Личный кабинет

Эногастрономический ужин: Свёкла, барашек и вино, Винные клубы

 

Эногастрономический ужин: Свёкла, барашек и вино

Дата и время: 12 декабря 2018 года (среда), 19:00

Место: ресторан "Гости", улица Малая Морская, 13

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Хотите узнать, как может измениться вкус привычного с детства овоща, если он попадет в руки настоящего шеф-повара? Мечтаете попробовать что-то необычное из давно знакомых ингредиентов? Готовы к гастрономическим экспериментам в сопровождении ярких и запоминающихся вин? Тогда мы ждем вас на нашем эногастрономическом ужине!

Главными героями вечера станут свёкла и барашек, а также розовые и красные вина из разных уголков земного шара. Мы узнаем как сочетается карпаччо из свёклы с розовым итальянским игристым вином — легким, свежим и очень ароматным. Затем попробуем салат из печеной свёклы и язычками ягненка с розовым вином из Аргентины, которое наверняка запомнится вам ягодными оттенками своего букета. Главное блюдо будет сопровождать плотное, пряное, яркое красное вино из Австралии. А для десерта с давней поэтической историей мы приготовили сладкое ликерное французское вино с вишневым вкусом и ароматом.

Добавьте к нашему необычному меню хорошую компанию, интересные разговоры и уютную атмосферу — и запоминающийся вечер готов!

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Карпаччо из свёклы с рукколой и кремом из маскарпоне + Вино Вилла Арфанта Спуманте Розе Экстра Драй (Италия, Венето)
  2. Салат из печеной свёклы, козьего сыра, грецкого ореха и язычками ягненка + Вино Пунто Финал Мельбек Розе (Аргентика, Мендоса)
  3. Ножка новозеландского ягненка с кус-кусом и кремом из свёклы + Вино Бертон Виньярд Блек Шираз (Австралия, Юго-Восток)
  4. Свекольные блинчики по рецепту Арины Родионовны + Вино Домен Будо Ривзальт Грена Сюр Гран (Франция, Лангедок)

 

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 12 дек 2018 19:00
Дата окончания мероприятия 12 дек 2018 21:00
Последний срок регистрации 11-12-2018
Стоимость 3 000 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Регистрация на это мероприятие закрыта
3000Руб.. 5

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).