Личный кабинет

Эногастрономический ужин: Витаминный заряд: цитрусы и вино, Винные клубы

 

Эногастрономический ужин: Витаминный заряд: цитрусы и вино

Дата и время: 22 января 2020 года (среда), 19:00

Место: ресторан "Гости", улица Малая Морская, 13

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

- организатор программ образовательного центра "Академия Вина"; обладатель сертификата WSET Level 3; аккредитованный провайдер программ WSET в России.

О дегустации:

Первая половина зимы уже прошла, но впереди нас ждут еще полтора месяца морозов, снега и холодного ветра. А значит, всем нам не помешает немного подзарядиться витаминами и согреться отличными солнечными винами из теплых виноградников.

Именно поэтому мы приглашаем вас на уютный зимний ужин, главными героями которого станут цитрусы и вина. И те, и другие предстанут перед вами в новом неожиданном свете и порадуют оригинальными вкусами и аппетитными ароматами. Ужин начнется с пате из утки – его плотный, насыщенный вкус отлично раскроется вместе с ярким мандариново-ванильным Просекко Спуманте Фиорино Д'Оро. Затем наступит очередь необычного салата из куриной печени и апельсинов – это очень сочное сочетание в обрамлении свежей зелени и оригинальной заправки. Для него мы выбрали теплое, тропическое, медовое вино 12 Э Меццо Мальвазия. В качестве основного блюда выступит цыпленок в цитрусовом маринаде с апельсиновым ризотто и мягкое, сбалансированное цветочно-фруктовое вино Поместье Голубицкое Шардоне Резерв. Ну а на десерт вам подадут яркий лимонник и ликерное насыщенное миндально-карамельное вино Абафадо.

Мы уверены, что после такое витаминного заряда оставшиеся недели зимы будут вам не страшны. А новые вкусы и ароматы добавят хорошего настроения и положительных эмоций.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Пате из утки с мандариновыми дольками + Вино Просекко Спуманте Фиорино Д'Оро (Италия, Венето)
  2. Салат с куриной печенью и апельсинами + Вино 12 Э Меццо Мальвазия (Италия, Пулия)
  3. Цыпленок на гриле в цитрусовом маринаде с апельсиновым ризотто + Вино Поместье Голубицкое Шардоне Резерв (Россия, Краснодарский край)
  4. Лимонник от хозяйки ресторана + Вино Абафадо (Португалия, Тежу)

 

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 22 янв 2020 19:00
Дата окончания мероприятия 22 янв 2020 21:00
Последний срок регистрации 12-01-2020
Стоимость 3 000 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Регистрация на это мероприятие закрыта
3000Руб.. 22

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).