Личный кабинет
Пятница, 26 Ноябрь, 2021
 
19:30

Лекция-дегустация на тему: Читаем итальянскую этикетку

Pinot Grigio Club
(Оренбургская, 2)

Классико, Ризерва, DOC или DOCG, Спуманте или Фриззанте, сорт или зона? Как читать этикетку итальянского вина, мало зная о вине и не говоря на итальянском? Нашим начинающим сомелье это доступно: читаем, пробуем, запоминаем.

Итальянские виноделы очень креативно подходят к оформлению бутылок: яркие картины великих мастеров и минималистичные принты с простыми шрифтами, глубокие цвета и почти прозрачные этикетки – все это можно увидеть на полках. А вот что касается полноты информации, то тут итальянцы немногословны и сдержаны.

19:30

Лекция-дегустация на тему: SUPER8: СЛАДКОЕ ЗОЛОТО АВСТРИИ и ГЕРМАНИИ

Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 19)

Уже в запамятные времена австрийский город Руст купил себе вольную, заплатив "жидким золотом" - редким вином Аусбрух, а в такие же запамятные - развалилась Австро-Венгерская империя, оставив по разным берегам регион Токай и озеро Нойзидлер: много благородной плесени, сладкие ягоды... опять сладкое вино, да какое! Тем временем в суровой Германии где-то опаздывали на сбор урожая (и так рождалось вино позднего сбора), когда-то вместо корма свиньям, сбродили плесневелый виноград - и попробовали уже Трокенбееренауслезе, да и в наши дни крейзи-виноделы оставляют виноград на лозах до ферваля ради... айсвайна! Пробуем 8 сладких вин Австрии и Германии: уникальный сет в помощь!

 

19:30

Лекция-дегустация на тему: Молодые и старые: возраст вина

Русский купаж
(Московский пр., 171)

Дегустация молодых вин и взрослых вин с потенциалом. Что придется вам больше по вкусу:

- молодые - легкие, фруктовые, теплые и радостные, со своими неповторимыми особенностями

- или выдержанные - насыщенные, богатые ароматикой и вкусом?

Как влияет выдержка на вино? Как оно меняется с течением самого главного ресурса - времени?