Личный кабинет

Лекция-дегустация на тему: Устрицы и морской ёж в сочетании с винами Испании и Италии, Винные клубы

 

Лекция-дегустация на тему: Устрицы и морской ёж в сочетании с винами Испании и Италии

Дата и время: 22 января 2021 года (пятница), 19:30

Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Виктория Ибикус

- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.

О дегустации:

Любители ли вы необычные сочетания вина и блюд, когда вкусы и ароматы переплетаются, вибрируют, в них появляются новые оттенки и яркие ноты, о которых вы даже не подозревали? Мы готовы в очередной раз пригласить вас в увлекательное эногастрономическое путешествие в компании устриц, морского ежа и белых вин из Испании и Италии.

Это будет действительно роскошный вечер. Вина удивят разнообразием букетов: мягкое и освежающее, бархатистое и полнотелое, нежное и обволакивающее, бодрящее и минеральное – они отлично подойдут к сету из трех разных устриц и морского ежа. Вкус моллюсков будет то ореховым, то сливочным, то с выразительными нотами йода и морской соли, а морской ёж продемонстрирует теплые тропические фруктовые ноты. Почувствуйте себя настоящим гурманом и откройте новые идеальные сочетания.

Вас ждут отличные вина, свежие морепродукты, интересные рассказы о терруарах и мерруарах, сортах винограда и видах устриц, вы освоите основы эногастрономической дегустации и наверняка пополните список любимых блюд и вин.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Гави Ла Сколька (Италия, Пьемонт)
  2. Вино Террас Гауда Черная Этикетка (Испания, Риас Байхас)
  3. Вино Бодегас Мартин Кодакс Альбариньо "Марьета" (Испания, Риас Байхас)
  4. Вино Больцано Гевюрцтраминер (Италия, Альто-Адидже)

Вопросы: +7 (812) 677-66-68.

Информация о мероприятии

Ибикус Виктория Викторовна
Дата мероприятия 22 янв 2021 19:30
Дата окончания мероприятия 22 янв 2021 21:30
Последний срок регистрации 18-01-2021
Стоимость 3 000 руб.
Лектор Ибикус Виктория Викторовна
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
3000Руб.. 8

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).