Мероприятия в месте: Sangiovese Club
(Казанская, 8-10)

Родина мальбека – это старая добрая Франция. Но раскрыть весь его потенциал, богатый и насыщенный вкус, брутальный характер и боевой настрой смогла только Аргентина с ее теплым климатом и высокогорными виноградниками.

Когда речь заходит о винах Италии, все тут же вспоминают Тоскану, Венето, Апулию и Пьемонт. Но это лишь вершина винного итальянского айсберга и есть не менее интересные регионы, где виноделы производят неординарные вина, пока еще малоизвестные за пределами их районов.

Как то или иное вино попадает в ТОП-листы признанных экспертов и критиков? Какие факторы влияют на его популярность, востребованность и цену? Что лежит в основе успеха – идеальные вкусовые качества, уникальные технологии или просто правильное продвижение и слаженная работа маркетинговой службы?

Хорошее вино бывает разным. И чтобы подтвердить это смелое утверждение, мы приглашаем вас на сладкую дегустацию! К сожалению, многие с подозрением относятся к сладким винам, отдавая предпочтение их строгим сухим собратьям. Но хорошие виноделы могут и умеют удивлять, создавая настоящие десертные шедевры.

Знаете ли вы, что США сегодня считаются одним из крупнейших производителей вина? Практически в каждом штате есть свои виноградники и винодельни. И если в самой Америке наиболее популярны вина, произведенные в Нью-Йорке, то за пределами страны известны Калифорния, Орегон и Вашингтон.

Гарнача (или как его называют во Франции Гренаш) – удивительный сорт винограда. Сегодня его виноградники занимают большую площадь, чем Пино Нуар, но, тем не менее, знают об этом ярком, насыщенном и пряном сорте немногие. Он входит в классические французские бленды, помог Испании преодолеть кризис, вызванный эпидемией филоксеры, уверенно завоевал Австралию и Калифорнию – и при этом остался в тени других сортов.

Большую роль в выборе вина играет этикетка. Она привлекает внимание, рассказывает историю, описывает вино всеми доступными ей средствами – рисунками, шрифтами, цветом, а затем добавляет необходимую информацию о стране, винодельне, сортах винограда. От того насколько креативна этикетка зависит, возьмете ли вы бутылку в руку, а от полноты информации на ней – поставите ли обратно или унесете с собой.

Каталония – удивительная часть Испании. Гордая, независимая, стремящаяся к самостоятельности и времена жутко обижающаяся на прилагательное «испанская», эта область в 1999 году была официально оформлена в отдельный винный апелласьон. И что же из этого получилось?

Ярко-зеленые холмы, пологие вершины, мягкий солнечный свет – Тоскана прекрасна в любое время года. А еще это идеальное место для того, чтобы создавать достойные, классические, респектабельные вина. Здесь сошлись воедино: мягкий, теплый климат с морским влиянием и защитной стеной Апеннин, множество невысоких холмов с идеальными для лоз почвами, древняя история виноделия и талантливые виноделы, которые чтут традиции и не бояться экспериментов.

Ох уж эти пузырьки, бегущие в бокалах… В них чувствуется праздничное настроение, восторг, предвкушение чудес и настоящего волшебства! Так что нам остается только радоваться тому многообразию игристых напитков, которое есть сейчас у всех ценителей тонкого вкуса, щедрого аромата и чарующего шипучего звучания.

Сомелье – это винный эксперт, который отлично владеет навыками дегустации, знает почти все о технологии производства вина, его хранении, может подробно рассказать о разновидностях, требованиях к подаче и идеальных гастрономических сочетаниях. У него отлично развито обоняние, чувство вкуса и умение интересно рассказать обо всем богатстве винного мира.

Казалось бы, что может быть общего у двух сортов винограда, которые разделяет океан? Но у итальянского Примитиво и американского Зинфанделя неожиданно обнаруживается очень много сходств. Свежие ягоды и сладкий джем, ароматная ваниль и насыщенный шоколад раскрываются в ярких и насыщенных букетах по обе стороны от Атлантики. А местные почвы и разный климат лишь оттеняют некоторые особенности, добавляя уникальности каждому вину.