Предстоящие дегустации

Дамы и господа, мы приглашаем вас весело и с пользой провести летний вечер в нашем винном казино! А вдруг именно вам улыбнется удача, и вы станете настоящим героем оригинальной дегустации?

Мексиканские крепкие алкогольные напитки имеют необычный вкус и непривычную технологию производства из запеченных листьев агавы.

Сахарный тростник известен с самого начала человеческой истории. Он издревле использовался, в том числе, и для приготовления алкогольных напитков. Но настоящая известность к нему пришла в XVII веке, когда появился ром. И, кстати, на роме эта история не заканчивается. Латинская Америка подарила миру кашасу и агуардиенте. Об этих ароматных и насыщенных напитках мы и поговорим на нашей лекции.

Зерно лежит в основе многих крепких алкогольных напитков. И сегодня мы посвятим нашу лекцию водке, полугару и джину. Все они имеют в своей основе зерновой спирт, очищенный от вредных примесей с помощью древесного угля, заморозки, молока или яичного белка. А вот затем каждый из них переживает свою увлекательную историю.

Многие ценители вина говорят, что если медленно смаковать бокал под интересную и необычную историю, связанную с этим вином, то вкус окажется ярче, а букет заиграет новыми красками. Мы приглашаем вас на уникальную дегустацию, чтобы проверить это утверждение.

Замковый коньяк… В этом словосочетании слышится аристократичность, изысканность, брутальность, и элитарность. Коньяки, произведенные в небольших хозяйствах – это всегда произведение искусства. Ручная работа, традиционные методы, семейные секреты, очень ограниченный тираж и безграничная любовь к своему делу радуют ценителей и гурманов настоящими шедеврами.

Что такое классика в виноделии? Это выверенные технологии, неизменное качество, вековые традиции и безусловная любовь к винограду, вину и всему нелегкому процессу его создания. И Франция, как никакая другая страна, может гордиться своим виноделами, которые твердо следуют классической рецептуре и производят настоящие шедевры.

Сицилию часто называют островом вина. Жаркое солнце, небольшое количество осадков, холмистая местность и довольно своеобразные почвы способствуют тому, что виноград здесь успешно выращивают уже на протяжении 2,5 тысячелетий. Кроме того, активный вулкан Этна добавляет свою «изюминку» в букет местного вина. Так что в каждом бокале можно почувствовать жаркое дыхание раскаленной Сицилии.

Легкое, изящное, волшебное, игристое Просекко является одним из самых экспортируемых за пределы Италии вин. Многие считают, что свою историю оно начало еще во времена Древнего Рима, правда, под другим названием. А звонкое имя Просекко впервые упоминается в хрониках в конце XVI века. Так что же необычного в этом игристом?

Португалия – это страна с непростой историей и еще более интересным виноделием. Виноград здесь выращивали уже 2500 тысячи лет назад, потом с приходом арабов лозы были вырублены и лишь несколько веков спустя на холмах вновь появились виноградники. Но и это еще не финал. Последние четверть века виноделы Португалии активно учатся, экспериментируют, привлекают инвестиции и знаменитых мастеров, чтобы создавать удивительные и неповторимые вина.

Иногда решение банальной транспортной проблемы превращается в настоящий шедевр! И речь сейчас идет о насыщенных, ярких, самобытных колониальных винах – хересе и портвейне. Когда перед торговцами встала задача о доставке вина на дальние расстояния, они просто добавили в него бренди. Долгая дорога, перепады температуры, постоянная качка и деревянные бочки лишь расставили свои акценты в новом получившемся напитке.

Альто-Адидже – один из самых красивых регионов Италии. Согретый средиземноморским солнцем, с причудливым альпийским ландшафтом и чудесными виноградниками, он уже несколько десятилетий уверенно держит высокий стандарт качества своих вин.