Личный кабинет

Виноделие Италии: общая характеристика. Регионы Трентино - Альто-Адижде, Фриули - 17 лекция Вечернего курса школы сомелье, Школа сомелье

Лекция-дегустация в рамках вечернего курса школы сомелье: Виноделие Италии: общая характеристика. Регионы Трентино - Альто-Адижде, Фриули.

Дата и время: 14 ноября 2017 г. (вторник), 19:00 - 22:00.

Место: дегустационный зал винного бутика Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Наталья Большакова

О дегустации:

История виноделия Италии начинается в далеком XIII веке до н.э., когда греки колонизировали полуостров, высадили виноградную лозу и назвали эти земли «энотрией», землей виноградной лозы.

Северный регион Трентино - Альто-Адидже (Trentino - Alto-Adige) состоит из 2 частей: Трентино (южная) и Альто-Адидже (северная). В Альто-Адидже долгое время господствовали австрийцы, это отразилось и на менталитете местных жителей, и на стилистике местных вин. От холодных северных ветров Альто-Адидже защищают Альпы, а с Юга, где регион граничит с Венето, с озера Гарда идут теплые ветра. Такие условия создают уникальный микроклимат, благоприятный для выращивания винограда. Здесь создают одни из лучших белых вин Италии.

Фриули-Венеция-Джулия (Friuli-Venezia-Giulia)- это северо-восточная часть Италии, на севере граничит с Австрией, на востоке - со Словенией, а с Юга омывается Адриатическим морем. Этот регион в отличие от Трентино - Альто-Адидже граничит с Венето на Западе. Здесь, как и в Альто-Адидже заметна близость границ и смешение культур. Климат здесь идеален для виноградарства - в прибрежных зонах он средиземноморский, а глубже, на холмистых территориях, воздух суше и более заметны перепады суточных температур.

Вопросы, которые изучаются в рамках лекции:

  • история виноделия в Италии;
  • традиции и особенности итальянского виноделия - общая картина;
  • особенности терруаров (климат, почвы, рельеф, среднегодовые и среднесуточные температуры);
  • культивируемые сорта винограда;
  • классификация итальянских вин;
  • виноделие в Трентино - Альто-Адидже;
  • виноделие во Фриули.

Программа курса.

 

Напоминаем, что все лекции-дегустации Утреннего курса школы сомелье доступны для посещений. Занятия идут по понедельникам, средам и пятницам с 10:00 до 13:00. Стоимость 1 занятия 2500 рублей. Возможно обучение по блоком (выгода 20%). Поднобности и расписание вы можете посмотреть тут.

Информация о мероприятии

Большакова Наталья
Дата мероприятия 14 нояб 2017 19:00
Дата окончания мероприятия 14 нояб 2017 22:00
Последний срок регистрации 14-11-2017
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Большакова Наталья
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 4

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).