Личный кабинет

Факторы, влияющие на стиль и качество вина. Производство вина - 2 лекция в рамках Вечернего курса школы сомелье, Школа сомелье

Лекция-дегустация в рамках вечернего курса школы сомелье: Факторы, влияющие на стиль и качество вина. Производство вина.

Дата и время: 19 сентября 2018 г. (среда), 19:00 - 22:00.

Место: дегустационный зал винного бутика Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Наталья Большакова

О дегустации:

На то, каким в итоге получится вино влияет множество условий - сорт винограда, расположение виноградника, климат, состав почвы, перепады температур, технология производства, дальнейшая выдержка... В рамках этой лекции мы подробно поговорим о распространении виноградной лозы и её видах; о сортах винограда - международных и автохтонных; о том, что называется терруаром, и его влиянии на вино.

Вопросы, которые изучаются в рамках лекции:

  • история распространения виноградной лозы;
  • факторы, формирующие цвет, аромат и вкус вина;
  • международные сорта винограда, их особенности;
  • Старый и Новый свет в виноделии;
  • понятие "терруар" (климат, почвы, рельеф, среднегодовые и среднесуточные температуры);
  • стили вин.

Вина, которые будут представлены на дегустации:

  1. Вино Биллингем Три Сериес Берри Баш Розе (ЮАР/Дарлинг)
  2. Вино Талисман Ркацители Квеври (Грузия/Кахетия)
  3. Вино Луиджи Боска Шардоне (Аргентина/Мендоса)
  4. Вино Пунто Финал Мальбек Резерва (Аргентина/Мендоса)

Программа курса.

Информация о мероприятии

Большакова Наталья
Дата мероприятия 19 сен 2018 19:00
Дата окончания мероприятия 19 сен 2018 22:00
Макс. число участников 6
Зарегистрировано 0
Осталось мест 6
Последний срок регистрации 18-09-2018
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Большакова Наталья
Место проведения
Cabernet S Club
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 6

Схема проезда

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).