Личный кабинет

Виноделие Франции: Долина Роны, Прованс, Лангедок-Руссильон - 14 лекция в рамках Вечернего курса школы сомелье, Школа сомелье

Лекция-дегустация в рамках вечернего курса школы сомелье: Виноделие Франции: Долина Роны, Прованс, Лангедок-Руссильон

Дата и время: 3 апреля 2019 г. (среда), 19:00 - 22:00.

Место: дегустационный зал винного бутика Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)

Лектор: Ольга Белошицкая-Верпш

О дегустации:

Долина Роны - это виноградники протяженностью около 200 км, они тянутся с севера на юг к Средиземному морю. В северной части долины Роны располагаются наиболее престижные аппелласьоны (AOC Hermitage, AOC Cornas и др.). На гранитно-сланцевых почвах, по склонам холмов терассами расположились виноградники, где выращивают по большей части красный сорт винограда Сира (Syrah), белые - Вионье (Viognier), Марсанн (Marsanne), Руссанн (Roussanne). В южной части почвы более плодородные. Почва правого берега с песком и известковыми песчаниками, с вкраплениями мелкого щебня. Именно в такой местности растут сорта (Сира, Гренаш (Grenache), Мурведр (Mourvedre) и др.), из которых производят коммунальные красные вина Кот дю Рон Вилляж (AOC Cotes du Rhone Village). Здесь расположены 2 примечательных зоны этого берега: Тавель (AOC Tavel)- первое розовое вино Франции и Лирак (AOC Lirac). На левом берегу расположен Шатонеф-дю-Пап (AOC Chteauneuf-du-Pape), один из числа самых известных во Франции виноградников. Здесь песчано-галечные почвы нагреваются днём, а ночью согревают лозу, обеспечивая равномерное созревание винограда.

Прованс, славящийся своими розе, расположен на юго-востоке Франции, между дельтой Роны и границей Италии. Здесь, как и в Лангедок-Руссильоне, ощущается влияние Средиземного моря. Лето жаркое, осень долгая и солнечная, бывают резкие перемены погоды.

Вопросы, которые изучаются в рамках лекции:

  • история виноделия в регионах;
  • традиции и особенности виноделия долины Роны (южной и северной), Прованса, Лангедока;
  • особенности терруаров (климат, почвы, рельеф, среднегодовые и среднесуточные температуры);
  • культивируемые сорта винограда, стили вин;
  • классификации вин;
  • престижные винодельческие зоны внутри региона;
  • выдающиеся хозяйства и виноделы.

Программа курса.

Информация о мероприятии

Ольга Белошицкая-Верпш
Дата мероприятия 03 апр 2019 19:00
Дата окончания мероприятия 03 апр 2019 22:00
Последний срок регистрации 02 апр 2019 18:00
Стоимость 2 500 руб.
Лектор Ольга Белошицкая-Верпш
Место проведения
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
пр. Добролюбова, 3, Санкт-Петербург, Россия, 197198
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, 3)
Регистрация на это мероприятие закрыта
2500Руб.. 4

Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:

- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.

Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!

Важная информация

Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.

Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

  1. Регистрация - к сожалению, количество мест ограничено, поэтому, если вы желаете участвовать в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется! Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
  2. Все мероприятия "Академии Вина" предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
  3. Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
  4. Бонусы - Участникам дегустации предоставляются скидки: 20% на покупку дегустационных образцов сразу после дегустации, 10% на покупку любых вин и прочих товаров в бутике.
  5. Подарки - Приходите с друзьями и получайте скидки на участие в дегустации! Вы можете подарить посещение дегустаций своим родным, друзьям и знакомым, купив у нас подарочный сертификат на товары.
  6. Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).