Интенсив. Новый Свет и "новосветский" стиль, Школа сомелье
https://wine-academia.ru/wine-school/schedule/lektsiya-degustatsiya-na-temu-intensiv-novyj-svet-i-novosvetskij-stil"
Интенсив: Новый Свет и "новосветский" стиль
Дата и время: 19 января 2021 года (вторник), 19:00
Место: дегустационный зал Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)
Лектор: Виктория Ибикус
- выпускница школы сомелье "Энотрия" (Санкт-Петербург, 2012 г., с отличием). "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов (2013 г.), член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.). Общий опыт в винной сфере более 15 лет (HoReCa и розничная торговля). Преподаватель в школе сомелье Академия Вина с 2017 года.
О дегустации:
К новосветским относятся все вина, произведенные за пределами Европы. Большинство из «новых» винных регионов готовы предоставить лозам более благоприятные и надежные погодные условия. Сбор винограда начинается, когда он достигает максимальной зрелости, и вина в результате получаются насыщенными, фруктовыми, фактурными и выразительными.
За прошедшие столетия сложилась «большая пятерка (или шестерка)» Нового Света: виноделы Чили, Аргентины, США, ЮАР, Австралии и Новой Зеландии уверено потеснили европейских коллег. Каждая из этих стран регулярно предлагает ценителям свои шедевры и современную историю виноделия нельзя представить без смелых чилийских экспериментов, высокогорных аргентинских виноградников, виноделов-революционеров ЮАР, культовых калифорнийских напитков и смелых вин из Австралии и Новой Зеландии.
Мы отправимся изучать новосветский винный стиль, и будьте готовы к ярким открытиям, взрывным эмоциям и неожиданному проявлению, казалось бы, давно знакомых сортов.
Приобрести подарочный сертификат категории Club.
Вопросы: +7 (812) 677-66-68.
Информация о мероприятии
| Дата мероприятия | 19 янв 2021 19:00 |
| Дата окончания мероприятия | 19 янв 2021 20:00 |
| Последний срок регистрации | 18-01-2021 |
| Стоимость | 2 800 руб. |
| Лектор | Ибикус Виктория Викторовна |
| Место проведения |
Cabernet S Club (пр. Добролюбова, 3) |
Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:
- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.
Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!
Важная информация
Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.
При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.
Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
- Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
- Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).