Результаты поиска

Давайте совместим приятное с полезным – вспомним лучшие произведения английской литературы и попробуем напитки, которые вдохновляли их авторов и, так или иначе, находили свое место на страницах книг.

Многие ценители вина говорят, что если медленно смаковать бокал под интересную и необычную историю, связанную с этим вином, то вкус окажется ярче, а букет заиграет новыми красками. Мы приглашаем вас на уникальную дегустацию, чтобы проверить это утверждение.

Иногда решение банальной транспортной проблемы превращается в настоящий шедевр! И речь сейчас идет о насыщенных, ярких, самобытных колониальных винах – хересе и портвейне. Когда перед торговцами встала задача о доставке вина на дальние расстояния, они просто добавили в него бренди. Долгая дорога, перепады температуры, постоянная качка и деревянные бочки лишь расставили свои акценты в новом получившемся напитке.

Если незнакомого человека судят по одежке, то знакомство с новым вино начинают с изучения его аромата. Нежный или терпкий, свежий или пряный, легкий или насыщенный – именно он готовит нас к вкусу вина и создает первое неизгладимое впечатление. И нужно сказать, что белые вина здесь могут дать фору красным!

Некоторые эксперты называют вина Шабли божественным напитком ангелов и источником неземного наслаждения. При этом даже опытные сомелье отмечают, что его аромат столь нежный, легкий и неуловимый, а вкус отличается такой сдержанной свежестью и абсолютной кислотностью, что неподготовленный человек может растеряться и не почувствовать упоительного очарования этого аристократичного напитка.

Соль, морская свежесть, жаркий аромат тропиков – все эти удивительные и неожиданные оттенки дарит вину океанический климат. Он же отвечает за мягкие зимы, жаркое лето и долгий сезон без дождей, которые позволяют винограду отлично созреть и подарить будущему вину выразительность и характер.

Если вы захотите описать Рислинг, то двух-трех слов будет явно недостаточно, чтобы рассказать обо всех оттенках вкуса и аромата этого поистине аристократичного напитка. Тонкий, многогранный, изящный и переменчивый, он точно передает все особенности терруара и собственный стиль винодела. А небольшой ареал распространения этого сорта винограда с успехом компенсируется тем фактом, что делать вино можно и из недозревших, и из перезревших ягод.

Каждый остров – это маленькая вселенная, небольшой мир с особыми условиями, почвами, климатом и людьми. Наверное, именно поэтому каждое островное вино получается очень самобытным, особенным, уникальным. Сегодня мы поговорим о трех жемчужинах Средиземного моря – Сицилии, Сардинии и Майорке – и о том, какие вина рождаются на этих известных островах.

Чем пахнет хорошее белое вино? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно действительно постараться: ведь список ароматов получится впечатляющим! Тут и нежные цветы, и сочные ягоды, и терпкие цитрусы, и пряные специи – можно растеряться во всем этом многообразии.

Каталония – один из древнейших испанских винодельческих регионов. Здесь все немного по-другому: климат, люди, отношение к вину и методам его производства. И результат всегда удивляет. Мы представим вам двух звезд из жаркой Каталонии – игристые фруктовые Кава и плотные и терпкие вина Приората.

«Меняться, меняться и еще раз меняться!» Наверное, именно так звучал бы девиз Пино. Это один из самых генетически нестабильных сортов, склонных к многочисленным мутациям и преображениям. И в результате мы можем познакомиться сразу с несколькими модификациями этого капризного и требовательного сорта.

Вино тоже подвержено влиянию моды. Какие-то тренды держатся на протяжении десятилетий, какие-то приходят и уходят довольно быстро. Но при любых модных тенденциях мы предпочитаем качественное и интересное вино с роскошным ароматом и богатым вкусом.