Личный кабинет

Domaine des Trottières Coteaux du Layon Les Ondines, Val de Loire, France

Домен де Троттьер, Кото дю Лайон Ле Ондин, Долина Луары, Франция, белое сладкое вино

Французское вино Domaine des Trottières Coteaux du Layon Les Ondines, Val de Loire Дегустационные заметки Цвет Красивый золотистый цвет.Аромат Яркий и свежий аромат с деликатными нотами спелых белых фруктов, меда и лимона.Вкус Округлый полный вкус, высокий уровень сахара уравновешен живой свежей кислотностью.Рекомендации Фуа-гра и утка, цитрусовый салат, пирог с экзотическими фруктами, яблочный пирог, ароматные сыры.Температура подачи 8-10°C images/product/domaine-des-trottier-coteaux-du-layon-les-ondines.jpg Вино
Фото вина Domaine des Trottières Coteaux du Layon Les Ondines, Val de Loire, France (Домен де Троттьер, Кото дю Лайон Ле Ондин, Долина Луары, Франция)


Код цф019265
Сортовой состав Шеннен блан
Цвет белое
Сахар (сладость) сладкое

ул. Оренбургская, д.2 Под заказ
пр. Добролюбова, д.3 Под заказ
пр. Маршала Жукова, д.35/1 Под заказ

Французское вино Domaine des Trottières Coteaux du Layon Les Ondines, Val de Loire

Дегустационные заметки
Цвет Красивый золотистый цвет.
Аромат Яркий и свежий аромат с деликатными нотами спелых белых фруктов, меда и лимона.
Вкус Округлый полный вкус, высокий уровень сахара уравновешен живой свежей кислотностью.
Рекомендации Фуа-гра и утка, цитрусовый салат, пирог с экзотическими фруктами, яблочный пирог, ароматные сыры.
Температура подачи 8-10°C


Крепость 11,0%
Напиток Вино
Производитель. Domaine des Trottieres (Домен де Троттьер)
Сортовой состав, в% Шеннен Блан
Выдержка в емкости нейтральная емкость
Срок выдержки в емкости 6 месяцев на осадке
Интересные факты

Кото дю Лайон – зона производства белых сладких вин в Анжу, одном из субрегионов Долины Луары. Небольшое анжуйское хозяйство Домен де Троттьер, основанное ещё в 1890 году, сегодня принадлежит семье Ламотт. Рене Ламотт выращивает шеннен блан для этого вина недалеко от реки, в которой по легенде водятся русалки. Этот поэтичный образ и послужил названием для очаровательного сладкого Ле Ондин.

Вино из сорта винограда шеннен блан (chenin blanc), тронутого благородной плесенью Botrytis cinerea. Ботритис делает кожицу ягоды проницаемой, ускоряя процесс испарения, увеличивая концентрацию сахара и, конечно, обогащая виноград особыми ароматическими и вкусовыми нюансами. Урожайность низкая – не более 30 гектолитров с гектара (для сравнения, в Бордо – до 50гл/га). Ферментация при низких температурах, выдержка на дрожжевом осадке до 6 месяцев, розлив по бутылкам – в мае-июне следующего за урожаем года.

Углекислый газ тихое


Отзывы Domaine des Trottières Coteaux du Layon Les Ondines, Val de Loire, France

Добавить комментарий