Лекция-дегустация на тему:
Читаем португальскую этикетку: от Виньо Верде до портвейна
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, д.19)
88126776668
1 500 ₽
Виктория Ибикус
Ведущий винных клубов и тематических дегустаций
Опыт: 14 лет

Как читать этикетку португальского вина, мало зная о вине и не говоря на португальском? Нашим начинающим сомелье это доступно: читаем, пробуем, запоминаем. Винная этикетка – это небольшой справочник на бутылке, который рассказывает о ее содержимом. Если вы умеете читать этикетку, то уже у винной полки понимаете, что будет ждать вас во время дегустации, сможете выбрать вино, которое точно придется вам по вкусу и подойдет к намеченным блюдам и закускам.

Португальские виноделы к оформлению бутылок подходят традиционно и креативно одновременно. Яркость и минималистичность, глубокие цвета и почти прозрачные этикетки – все это можно увидеть на полках. А вот что касается полноты информации, то тут португальцы немногословны и сдержаны.

Конечно, есть обязательный перечень того, что должно быть указано: имя производителя, название вина, классификация, год сбора урожая. Дополнительно и по желанию могут рассказать о сортах винограда и количестве остаточного сахара. Но общее представление о том, что ждет вас в бутылке, получить можно даже с этой информацией. Основных определений немного и запомнить их несложно. На примере нескольких образцов мы познакомимся с самыми часто употребляемыми терминами, разберемся в их значении и попробуем спрогнозировать, что именно почувствуем в бокале. 

Уверены, что после нашей встречи вы легко сможете прочитать этикетку любого португальского вина и портвейна выбрать именно то, что соответствует вашим вкусам, настроению и ожиданиям. 

На дегустации будет представлен сет из 6 вин:

 цф026713    ГРЭМ'С ФАЙН РУБИ, 19%, 0,75л., цф018139    УОР'С ОТИМА 10 ОЛД ТОНИ,(п/у), 20%, 0.5л.
 









ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.

Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.

Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.

Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 677-66-68 не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.

Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.

Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.

Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 950р/шт, бокал для воды: 450р/шт.