21.11.2022
5 мифов о Просе́кко
Вы покидаете знаменитую бакаро-закусочную в Венеции с сетом чикетти в одной руке и с бокальчиком Просекко в другой.
Dolce Vita по-венециански! Просто (порою – роскошно!) и со вкусом! И – с пузырьками.
03.10.2022
Dolce vitа: сладкие вина мира
Чем больше сахара -  тем лучше: так думали в мире вплоть до XX века. Но откройте винную карту в ресторане или изучите полки винотек сегодня! Сладких вин удастся наскрести меньше 5%, зато почти все – роскошество...
29.09.2022
Вино и дубовая бочка: идеальная парочка?
Кажется, что вино и бочка просто созданы друг для друга. Молодой напиток после выдержки в дубе становится гармоничнее, буйный нрав смягчается, в нем появляется шелковистость и изысканность. Но всегда ли вину нужна бочка?
16.09.2022
Винный порошок
Порошковое вино, пожалуй, – один из самых долгоживущих мифов. И вроде бы найти подтверждение ему можно на каждой второй бутылке, но на самом деле такого вина не существует – никто не делает вино из мифического порошка...
13.09.2022
Кино и вино: одно другому помогает
Решили провести вечер дома в спокойной компании хорошего сериала и достойного вина? Отличное решение, особенно если подобрать вино под настроение, историю и спецэффекты. Давайте попробуем!
12.09.2022
ТОП-10 малоизвестных фактов о португальском виноделии
Белоснежно-каменная столица Лиссабон, полноводные реки Тежу и Дору, никогда не спящий городок Порту с портвейном и праздными гуляками до 6 утра, сонные городки Ривьеры, ликер жинжа в баре за углом...
22.08.2022
Плохое вино: как распознать и что делать

К сожалению, никто из нас не застрахован от покупки плохого вина. Иногда понять, что перед вами неудачный образец, можно в магазине, но чаще это происходит уже после открытия бутылки. Какое оно – плохое вино? И что делать?

19.08.2022
Евгений Эргардт: в мире вина я оказался случайно
Евгений Эргардт - бренд-амбассадор "Фанагории", одной из крупнейших виноделен России дал интервью Академии Вина.
18.08.2022
Наталья Беренда: «Работа с вином — это про любовь»

Мы поговорили с Натальей о профессии бренд-менеджера, об образовании и о личном пути, который привел ее в винную сферу...

12.08.2022
Большая игра

Деньги жгут карманы, а классические лекции-дегустации не привлекают своим академическим подходом? Не беда, у нас есть решение вашей дилеммы...

12.08.2022
Чем закрывают винные бутылки
Многие до сих пор предпочитают не брать с полок магазинов бутылки без привычных традиционных деревянных пробок. Потому что уверены: хорошее вино ну никак не может закрываться на винтовую крышку...
11.08.2022
А где поставить запятую?
Как-то так случилось, что в среде любителей вина сложилось стойкое убеждение: только сухое вино может быть достойным и интересным. А вот полусухое – это уже не совсем то, что нужно серьезному человеку... 
09.08.2022
AV Travel Company - загляни за горизонт!
Что же такое AV Travel Company и при чем здесь Академия Вина и Альта Вина...
28.07.2022
Онлайн-курсы Сомелье
Обучению вину вне зависимости от времени и географии. В это статье мы разберем, какие онлайн-курсы серии WinePass существуют в Академии Вина, и чем они отличаются.
27.07.2022
Что такое WSET (ВСЕТ)
В этой статье мы подробно разберёмся: что такое британская винная школа "WSET", какие квалификации она уполномочена выдавать и прочие важности этого вопроса..
27.06.2022
Обучение в Школе Сомелье
Учиться в школе сомелье в режиме офлайн — в светлом зале, с доской и картами на стенах, с обязательством приезжать в определенные дни на лекции — особый вид удовольствия. Почему? Давайте разберёмся...
20.06.2022
Частные мероприятия: я и Академия Вина
Когда кажется, что ты перепробовал уже все сценарии дня рождения, сыграл с друзьями во все настолки мира и организовал для коллег все приличные развлечения из возможных, на авансцену выходит Академия Вина .
19.06.2022
Еженедельные дегустации
Уже 16 лет Академия Вина открывает двери в винный мир для обычных людей. И делаем мы это не только через винные курсы, но и через еженедельные дегустации вина 4-х разных уровней. Давайте разберемся: что есть что...
14.01.2022
Гид по сертификатам
Италия – одна из древнейших винодельческих стран. По некоторым данным, первыми на итальянских землях в 8 веке до н.э. начали возделывать виноград этруски. С возникновением Римской империи виноградарство...