Статьи
24.03.2023
Академия Вина в нейросети нарисовала сорта винограда
Вообще, получилось очень интересно, здорово прослеживается ассоциативный ряд. Итак, начнем с популярных сортов, из которых производятся лучшие вина на территории нашей страны.
23.03.2023
Как выбрать онлайн-курс Школы Сомелье для получения новой профессии
Академия Вина очень серьезно подходит к своим курсам: преподаватели, методология, наполнение курса, методические материалы и т.д. Прошедшие курс студенты знают это не понаслышке, а вот абитуриенты…
06.03.2023
5 основных видов винных пробок
Почему существуют разные типы пробок для укупорки винных бутылок и какие лучше? Давайте разберемся. Сегодня мы просто и кратко расскажем о 5 основных типах!
04.03.2023
В гостях у Академии Вина – Рустам Акиниязов, винодельня Бельмас (Крым)
Рустам Акиниязов: «Можно увлекаться искусством — в нем визуальное и интеллектуальное наслаждение. А с вином у тебя наслаждение еще и физическое»
28.02.2023
5 причин изучать вино
Сегодня отвечаем, зачем нужно изучать вино. Рассмотрим 5 ключевых причин, кратко и по существу.
20.02.2023
«Про любовь и про rock’n’roll»: Николай Князюк – о работе бренд-амбассадора
Мы
продолжаем нашу серию интервью с экспертами из винного мира, где обсуждаем
профессии, говорим об образовании, виноделии и слушаем карьерные истории из
первых уст.
09.02.2023
Ассоциации сомелье: что, где, когда?
Профессия сомелье – одна из самых молодых в нашей стране: в реестр РФ она была внесена только в 2015 году. Как и в любой трудовой сфере, у нас есть профессиональные сообщества – те самые Communities of Practice...
30.01.2023
Тайны винной этикетки
Выбор вина – дело сложное.
Нужно знать «матчасть». Однако не каждый любитель вина, тем более новичок,
осознанно относится к своему увлечению...
18.01.2023
Винные профессии, или кем можно работать после школы сомелье
Вы заинтересованы работой в винном бизнесе? Здесь всегда найдется место для талантливых людей. В этой статье мы разберем винные профессии, чтобы вы могли найти работу мечты и построить винную карьеру.
17.01.2023
Если не носки и пена для бритья, то что?
Бутылка коньяка, кружка, ежедневник с строгом
мужском дизайне, фляжка с гравировкой, танк из конфет с бутылкой пива – вот
лишь некоторый ряд банальных подарков мужчине на 23 февраля...
22.12.2022
Рейтинг рейтингу рознь: стоит ли доверять мнению винных экспертов?
Выбор
вина в магазине – это всегда интересное приключение. Но стоит ли полагаться на изображения медалей
на этикетках и высокие баллы от именитых критиков?
19.12.2022
Энофилия или 10 признаков того, что человек увлечен вином.
Если ваш
знакомый неожиданно для окружающих начинает вещать о различиях игристых правого
и левого берегов реки Луары, в лучшем случае натыкаясь на изумленное
непонимание родственников, а в худшем - на обильные лучи ненависти и
подозрительные взгляды со стороны завсегдатаев спорт-бара, вероятно, что его
увлечение винами зашло слишком далеко и он стал… энофилом.
14.12.2022
Подарки для взрослых Ver. 2023
Праздники все ближе, но все ваши друзья уже одарены бокалами и декантерами, знают, что такое аэратор, винный шкаф стоит в гостиной, а полки заполнены винами?
21.11.2022
5 мифов о Просе́кко
Вы покидаете знаменитую бакаро-закусочную в Венеции с сетом чикетти в одной руке и с бокальчиком Просекко в другой.
Dolce Vita по-венециански! Просто (порою – роскошно!) и со вкусом! И – с пузырьками.
Dolce Vita по-венециански! Просто (порою – роскошно!) и со вкусом! И – с пузырьками.
03.10.2022
Dolce vitа: сладкие вина мира
Чем больше сахара - тем лучше: так думали в мире вплоть до XX века. Но откройте винную карту в ресторане или изучите полки винотек сегодня! Сладких вин удастся наскрести меньше 5%, зато почти все – роскошество...
29.09.2022
Вино и дубовая бочка: идеальная парочка?
Кажется, что вино и бочка
просто созданы друг для друга. Молодой напиток после выдержки
в дубе становится гармоничнее, буйный нрав смягчается, в нем появляется шелковистость и изысканность. Но
всегда ли вину нужна бочка?
16.09.2022
Винный порошок
Порошковое вино, пожалуй, –
один из самых долгоживущих мифов. И вроде бы найти подтверждение ему можно на
каждой второй бутылке, но на самом деле такого вина
не существует – никто не делает вино из мифического порошка...
13.09.2022
Кино и вино: одно другому помогает
Решили провести вечер дома
в спокойной компании хорошего сериала и достойного вина? Отличное решение,
особенно если подобрать вино под настроение, историю и спецэффекты. Давайте
попробуем!
12.09.2022
ТОП-10 малоизвестных фактов о португальском виноделии
Белоснежно-каменная столица Лиссабон, полноводные реки Тежу и Дору, никогда не спящий городок Порту с портвейном и праздными гуляками до 6 утра, сонные городки Ривьеры, ликер жинжа в баре за углом...
22.08.2022
Плохое вино: как распознать и что делать
К сожалению, никто из нас не застрахован от покупки плохого вина. Иногда понять, что перед вами неудачный образец, можно в магазине, но чаще это происходит уже после открытия бутылки. Какое оно – плохое вино? И что делать?
