Испания и хамон
Что приходит на ум при упоминании Испании сразу после моря, солнца и корриды? Конечно же, вино и хамон! Именно поэтому мы решили объединить две гастрономические испанские достопримечательности и приглашаем вас на дегустацию, где будут представлены достойные вина в компании с ароматным хамоном.
Хамон занимает особое место среди испанских деликатесов. Нежное, ароматное мясо получается после долгого, многомесячного и даже многолетнего вяления в постоянно контролируемых условиях. Хамоны имеют свою классификацию и стили, которые зависят от породы свиней, их диеты, методов и сроков выдержки мяса. Так что подбор подходящего красного вина превращается в настоящее детективное расследование, а правильный результат помогает идеально раскрыть всю палитру вкусов традиционных испанских продуктов.
- Приглашаем вас на испанское пиршество: ароматные и фактурные вина, хамон, рассказы о местном виноделии и самых известных сортах винограда, интересные сочетания вкусов и ароматов, новые открытия и расслабленная атмосфера настоящей сиесты.
Дегустируем сет вин Испании, от свежего океанического Альбариньо до ТОПовой Рибера дель Дуэро и двух хересов.
Сопровождение: плато с испанским хамоном 2 видов (серрано и иберико), оливки, сыр, сезонные фрукты, снеки.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.
Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.
Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.
Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается.
При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 677-66-68 не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.
Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.
Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 950р/шт, бокал для воды: 450р/шт.
