Лекция-дегустация на тему:
Шампанские и игристые вина + Эногастрономия
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, д.19)
88126776668
3 300 ₽
Купить
Виктория Ибикус
Ведущий винных клубов и тематических дегустаций
Опыт: 14 лет
Купить

 Праздничное сочетание

Игристое вино – обязательный участник торжественных мероприятий, семейных праздников, романтических свиданий и веселых вечеринок. Одного вида его шипучих пузырьков достаточно, чтобы создать хорошее настроение. А теперь представьте, какой эффект оно произведет в сочетании с правильными закусками!

Именно поэтому мы решили посвятить вечер не просто знакомству с классическими шампанскими и игристыми винами, но и поговорить о том, что лучше всего подчеркнет их необычный аромат и вкус, раскроет все оттенки букета и позволит в полной мере насладиться всеми нюансами. Традиционно к игристому подают икру, морепродукты, мягкие сыры, рыбу на гриле, запеченную птицу и зеленые салаты. В качестве десертов идеальны свежие фрукты и ягоды. Мы попробуем разобраться, как то или иное блюдо влияет на вино и от чего лучше отказаться, чтобы не заглушить его звучание.

Перед вами предстанут белые и розовые игристые вина – брют, сухое и полусухое. Мы познакомимся с разными технологиями производства, оценим все полноту вкуса и аромата и попробуем подобрать идеальную пару к каждому образцу. Совместим приятное с полезным и получим новый интересный опыт!

 На дегустации будут представлены шампанское и 4 игристых разных методов производства и степеней сладости - подаем со специально подобранными закусками: от икры и соленых огурчиков до сельди под шубой и торта Наполеон.













ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.

Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.

Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.

Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 677-66-68 не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.

Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 677-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.

Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.

Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 950р/шт, бокал для воды: 450р/шт.