Билет "СПб-Кальяри": вина солнечной Сардинии!
Дегустация-путешествие на Изумрудный берег + открытие нового зала Chardonnay Club!
Дегустация-путешествие на прекрасную Сардинию… итальянский остров в Средиземноморье, чистейшее море, зелёные леса, пляжи и скалы... и кажется, что уже не нужно ничего добавлять. За 2 часа мы совершим виртуальное путешествие по всей Сардинии - небольшому, но автономному винному царству, где создают и тихие, и игристые, и сладкие вина! Виноделие здесь существует многие века, но интенсивное развитие началось не так давно. Какие вина наиболее ярко отражают характер этой земли? Не забудьте взять с собой солнечные очки и прекрасное настроение и вперед!
Винодельческая культура здесь долгое время формировалась под влиянием испанцев, которые привезли сюда сорта, ставшие знаковыми для острова: каноннау (cannonau) - красный сорт, близкий родственник испанского сорта гарнача (garnacha), верментино (vermentino) - главный белый сорт. Здесь есть и местные, уникальные сорта, например, нурагус (nuragus, название произошло от названия древних каменных башен Нураге) и торбато (torbato). Виноделие никогда не было ведущей сферой сардинского хозяйства, хоть и имеет многовековую историю. Современный виток развития начался в последней четверти ХХ века с приездом на остров судьбоносного и великого итальянского энолога - Джакомо Такиса.
Мы расскажем вам об истории развития местного виноделия и значимых событиях и личностях, о сортах винограда, вина из которых обязательно стоит попробовать, о всевозможных сочетаниях вин со средиземноморскими закусками. Различные стили вин в нашем путешествии - погружаемся в атмосферу уникального острова!
На дегустации будет сет 6 вин Сардинии и плато с гастрономией. Сопровождение - эногастрономическая тарелка (сыр, мясо, оливки, снеки, сезонные фрукты).
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов).
Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.
Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.
Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.
Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Место на Дегустации бронируется только в случае осуществления оплаты.
При возникновении препятствий для посещения мероприятия со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за трое суток до даты мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат или квитанция на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие по Квитанции и в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.
Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К дегустационным образцам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.
Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.
