Don’t call me baby: Пино Гри-Пино Гриджо. Сет, который вас удивит! *не называй меня малышкой
Пино Гриджио один из самых эклектичных сортов, склонных к многочисленным изменениям и преображениям. Из него получается легкотелое выдающееся вино с ароматом дыни и нектаринов, которое отлично сочетается со средиземноморскими закусками. Don’t call me baby! Все очень серьезно!
Во всем мире к сорту Пино Гриджио относятся легкомысленно из-за его высокой ароматичности, часто его называют "милашечным" и "девочковым". Однако, есть страны и терруары, где Пино Гри раскрывается серьезно: такие вина очень элегантные и породистые. В большинстве случаев вайнловеры покупают бутылку стоимостью до 800 рублей и радуются непринужденному стилю вина.
Есть важный нюанс - Пино Гри редко выдерживают в дубе. В нашем дегустационном сете также присутствуют розовые и оранжевые вина из Пино Гри. Структурированная кислотность и шелковистая фруктовость, элегантная гармония с цветочными оттенками и свежий, пряный, насыщенный вкус – это лишь несколько ощущений, которые мы попробуем на нашей дегустации. Сравнив разные варианты, мы получим ответ на вопрос: "Получится ли из дитя великого Пино Нуара - Пино Гри сделать великое вино?" На нашей дегустации разберемся!
На дегустации будут представлены необычные проявления знакомого сорта - игристые, белые и розовые вина. Сопровождение: гастрономическая тарелка с сыром, мясом, оливками, снеками.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов).
Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.
Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.
Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.
Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Место на Дегустации бронируется только в случае осуществления оплаты.
При возникновении препятствий для посещения мероприятия со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за трое суток до даты мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат или квитанция на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие по Квитанции и в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.
Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К дегустационным образцам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.
Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.
