Лекция-дегустация на тему:
АСТИ И ПРОСЕККО: мифы и откровения
Chardonnay Club
(ул. Восстания, д. 25)
88126776668
2 800 ₽
Купить
Маснева Зарина
Ведущий винных клубов и тематических дегустаций
Опыт: 5 лет
Купить

Мы посвятим вечер двум искристым символам итальянской dolce vita – яркому медово-цветочному Асти и свежему яблочно-миндальному Просекко. Первый – дитя Пьемонта, второй – визитная карточка Венето. И каждый окружают загадки, тайны и мифы! Правда ли, что существует утвержденный список сортов, которые можно использовать для производства этих игристых? Почему Асти почти всегда сладкое, а Просекко сухое? Чем «спуманте» отличается от «фризанте»? Что такое технология Шарма и классический метод и как они влияют на конечный вкус? Как не ошибиться в выборе и что самое важное на красивых этикетка? Нужны ли специальные бокалы под Асти и Просекко? И чем еще смогут удивить эти игристые?

В этот вечер мы окончательно развеем заблуждения об этих популярных игристых. Абсолютно точно игристые Просекко и Асти изготавливают в Италии. Абсолютно точно их изготавливают из белого винограда. Абсолютно точно Асти и Просекко имеют принадлежность к региону. И абсолютно точно каждое из этих вин из них станет украшением вечера (или утра, если вы, например, аристократ :)

Эта дегустация будет похожа на настоящее детективное расследование. Мы развеем мифы, узнаем много нового и интересного, продегустируем белые и розовые игристые, сравним изящные элегантные букеты и убедимся, что устоять перед волшебными игристыми винами невозможно!

На дегустации будет представлен сет вин: Просекко, Просекко Вальдоббьядене Супериоре, Просекко Картицце, Асти, москато дАсти, барбера дАсти. Сопровождение - эногастрономическая тарелка (сыр, мясо, оливки, снеки, сезонные фрукты).











ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов).

Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.

Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.

Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.

Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.

Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.

Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.

Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.