Нос Вина Жана Ленуара 54 аромата и ТОП-6 стилей вин мира
С чего начинается знакомство с вином? Кто-то изучает этикетку, другие читает отзывы экспертов или винных блогеров, третьи обращаются к специальным приложениям в смартфонах, четвертые берут с полки то, что устраивает по цене, – у каждого способа есть свои плюсы и минусы. Но мы хотим познакомить вас с комплексным и обстоятельным подходом, научить чувствовать вино и находить интересные нюансы вкуса и аромата. Разберем самые классические и самые необычные (но здоровые) ароматы вин - и попробуем ТОП-6 стилей вин мира.
Грамотная дегустация помогает узнать о вине много важной информации еще до первого глотка. Посмотрите на цвет, оцените ножки на стенках бокала, окунитесь в аромат, прочувствуйте характер и настроение: каждая деталь имеет значение и готовит вас к самому главному – вкусу. И если вы пока немного в растерянности, то вам поможет профессиональный инструмент сомелье – набор Жана Леруана «54 аромата». В каждой бутылочке определенный запах, который можно встретить в вине, и мы проведем дегустацию самых известных вин с помощью этой коллекции.
- Будьте готовы к неожиданным открытиям, необычным ароматам, ярким впечатлениям и новым знаниям. После нашей встречи вы будете по-другому чувствовать вино, и получать больше удовольствия от каждой дегустации.
На дегустации будет представлен секретный сет ТОП-6 стилей вин мира.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов), "Wine Session" (4 часа).
Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.
Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.
Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.
Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Место на Дегустации бронируется только в случае осуществления оплаты.
При возникновении препятствий для посещения мероприятия со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за трое суток до даты мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат или квитанция на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие по Квитанции и в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.
Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К дегустационным образцам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.
Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.