Лекция-дегустация на тему:
Я тебе шутка какая-то? Крейзивинариум а ля рус

Даже новичок знает, что вина бывают белые, розовые и красные, с разным содержанием сахара, изготовленные из разных сортов винограда. Сегодня вечером на нашем крейзивинариуме узнаем еще и о «странных» и безумных винах России!

Часть необычных вин уже стали трендами, например, оранжи – белые вина с насыщенным вкусом и янтарным цветом, созданные по технологии красных. К ним присоединяются переливающиеся перламутровые напитки, как будто пришедшие из другой галактики, вина из необычных автохтонных сортов винограда с непривычными названиями. 

  Узнаем дикие вина (из странных селекционных сортов, на диких дрожжах, с осадком, из замороженного винограда) и одновременно узнаем, способны ли в России сделать вина уровня настоящего шампанского, типичный Рислинг и великое сладкое вино.

 Хватит ли у вас смелости продегустировать эксцентричные вина? Готовы ли вы к столь смелым экспериментам?

Крейзивинариум – отличная возможность познакомиться со странными и редкими винными стилями, продегустировать необычные образцы, открыть для себя нечто новое и понять, насколько безграничен мир вина.

Пробуем сет из 6 вин странных стилей и из редких сортов винограда + секретное десертное вино. Пробуем жуть и дичь в российском исполнении. Сопровождение - эногастрономическая тарелка (сыр, мясо, оливки, снеки, сезонные фрукты).

На дегустации будут представлены:











ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов), "Wine Session" (4 часа).

Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.

Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.

Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.

Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Место на Дегустации бронируется только в случае осуществления оплаты.

При возникновении препятствий для посещения мероприятия со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за трое суток до даты мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат или квитанция на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие по Квитанции и в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.

Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.

Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К дегустационным образцам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.

Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.