Лекция-дегустация на тему:
Большая шестерка швейцарских сыров в сочетании с пивом, вином и виски
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, д.19)
88126776668
4 600 ₽
Купить
Виктория Ибикус
Ведущий винных клубов и тематических дегустаций
Опыт: 14 лет
Купить

Швейцарские сыры давно стали эталоном качества, вкуса и разнообразия. Здесь производят почти 500 сортов сыра, отдавая предпочтение твердым, пахучим, насыщенным. Можно ли подобрать для них подходящие напитки и превратить дегустацию в настоящий праздник вкуса?

Мы предлагаем вам принять участие в необычном эксперименте – оценить самые известные швейцарские сыры в сочетании с винами, двумя сортами пива и одним виски. Вы познакомитесь с острым пикантным «Грюйером», оригинальным «Тет-де-Муан» с его тонким ароматом и необычным способом подачи, роскошной и пряной «Красной Ведьмой», дымным сливочным «Альпы в травах», традиционным швейцарским "Сбринц" с очень плотной консистенцией и молодым рассыпчатым «Трюфельным» в обсыпке из молотого черного перца.

Какой напиток поможет лучше всего раскрыть вкус и аромат сыра? Стоит ли сочетать его с пивом и виски или ограничиться традиционными винами? Как создают такие разные и необычные сыры? Эти и другие вопросы мы обсудим во время дегустации. Большая шестерка швейцарских сыров ждет вас!

На дегустации будет представлен cекретный сет из 6 вин, 1 пиво и 1 виски. Плато с сырами, фруктами, оливками и снеками. Все о сочетаемости сыра с вином и не только.













ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов).

Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.

Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.

Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.

Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Место на Дегустации бронируется только в случае осуществления оплаты.

При возникновении препятствий для посещения мероприятия со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за трое суток до даты мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат или квитанция на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие по Квитанции и в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.

Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.

Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К дегустационным образцам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.

Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.