Hyperions*: ВЕЛИКАЯ "БЕЛАЯ" ИТАЛИЯ *гиперионы
*Гиперионы - новая и ТОПовая дегустация от Академии Вина!
Постоянным гостям наших залов уже известен наш курс super8 - раз в месяц, 8 бутылок - один сорт или 1 стиль вина, только ключевые производители и знаковые хозяйства!
В сентябре 2022 мы пошли дальше: раз в 3 месяца забываем про super и тестим hyper - особую подборку из минимум 6 вин-гиперионов от титанов виноделия Апеннин, с севера - на юг.
Сезон открывает "белая" Италия: Треббиано от Валентини (в представлении не нуждается), Черваро из Умбрии, Риболла от мастера Гравнера, белая Горгона от заключенных с одноименного острова близ Тосканы, Кварц - тот самый Совиньон, Йерман - кто за и кто против? И это еще не все: бутылки в ценовой категории от 6000 до 35000, и наш вердикт - стоит ли того премиальный сегмент или нет? Мэтры "белой" Италии в нашем суперсете: один раз в год и без повторений!
15 счастливчиков в дегустационном зале (максимальное количество гостей дегустации), игристое на аперитив, охлажденный сет и отличные закуски: начнем эту осень ярко!
- В этот вечер пробуем только премиум!
На дегустации будет представлен сет из 6 вин высокой ценовой категории: лучшие белые вина Италии.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов), "Wine Session" (4 часа).
Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.
Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.
Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.
Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Место на Дегустации бронируется только в случае осуществления оплаты.
При возникновении препятствий для посещения мероприятия со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за трое суток до даты мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат или квитанция на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие по Квитанции и в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.
Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К дегустационным образцам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.
Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.