Лекция-дегустация на тему:
Винный интенсив. Итальянская классика


Итальянская классика

Лекция в рамках курса Винный интенсив

Итальянское виноделие многолико, и многих любителей вина привлекает своей причастностью к великолепным ландшафтам и невероятному наследию в сфере культуры и искусства. Но огромное количество автохтонных сортов винограда, значительный разброс цен на вина и встречающееся несовпадение качества вина при обладании производителем даже самой высокой категории качества создают путаницу в головах потребителей. Как выбирать вина? На что ориентироваться?

Приглашаем вас на дегустацию итальянских вин! Виноград вот уже тысячи лет растет на территории всей страны, начиная от подножья Альп, на Аппенинских холмах в северной и центральной Италии, и заканчивая скудной (для лозы) почвой южных земель. Во время этой дегустации вы совершите путешествие с севера на юг и познакомитесь с историей и современностью виноделия Италии, главными регионами производства, распространенными сортами винограда и официальной классификацией вин!

Преимущественно академический формат.

Вся гастрономия - багет.

Программа курса











ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заказать частную дегустацию

Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов), "Wine Session" (4 часа).

Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.

Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.

Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.

Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Место на Дегустации бронируется только в случае осуществления оплаты.

При возникновении препятствий для посещения мероприятия со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за трое суток до даты мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат или квитанция на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие по Квитанции и в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.

Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.

Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К дегустационным образцам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.

Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.