Предстоящие дегустации

Приглашаем Вас на гастрономический ужин в "Охотничий клуб"!

Удовольствие от авторских блюд в сочетании с тщательно подобранными винами – это ещё не всё, что Вас ждет в этот вечер!

Италия представляет собой Старый свет виноделия, что влечет за собой главенство терруара, разнообразие автохтонных сортов, и как следствие, уникальные и самобытные вина, хоть порой и очень простые. На этой дегустации мы обратимся к одной из сторон итальянского виноделия и посвятим вечер изучению белых сортов и вин.

Жаркая и гостеприимная Грузия завораживает своей природой, людьми, кухней и винами. Как раз о последних, ярких и самобытных винах солнечной страны, и пойдет речь на нашей лекции-дегустации.

Высочайший уровень качества, уникальный стиль и легкий оттенок неизвестности... Рибера дель Дуэро (Ribera del Duero) - престижная винодельческая зона региона Кастилия и Леон (Castilla y Leon) на Западе Испании. На дегустации Вы прикоснетесь к тайнам виноградников, раскинувшихся по берегам реки Дуэро, познакомитесь с выдающимися виноделами, их хозяйствами и винами.

Виноградная лоза, как и другие растения, имеет свойство адаптироваться к условиям, мутировать. Так, среди сортов винограда можно встретить сорта-родственники, имеющие общих предков, клонов (один и тот же сорт, мутировавший на разных терруарах)... О них и пойдет речь на этой дегустации. Вы познакомитесь с родственными сортами, которые можно встретить на полках, географией распространения и стилями создаваемых из них вин.

Италия - страна вина! Приглашаем Вас в путешествие по итальянскому виноделию! Виноделие, искусство, культура и любовь, всё здесь сплетается воедино, лишая Вас возможности остаться равнодушным.

Вино и сырная тарелка - классическое и любимое многими сочетание. Приглашаем Вас на лекцию-дегустацию по сочетаниям красного вина с сырами!

Поговорим о правилах дегустации и основах сочетаний напитков и еды, о стилях красных вин и подходящих к ним видах сыров, а после подкрепим теорию дегустацией!

Приглашаем Вас на дегустацию удивительных вин! Вин, созданных из винограда, собранного со старых лоз!

Чем так притягательны вина со старых лоз? Почему они стоят дороже и так высоко ценятся? В рамках дегустации Вы познакомитесь с жизнью лозы, основами виноделия, с тем, какую роль играет возраст лозы в формировании букета вина, его качества и стоимости.

Как производят вино? От чего зависит его цвет, вкус, аромат? Что значат надписи на этикетках вин разных стран? Что такое Старый и Новый свет? Ответы на эти важные для понимания мира вина вопросы Вы найдете на лекции-дегустации для начинающих!

Розовые вина набирают популярность, и теперь это уже не просто сезонный напиток, розе пьют круглый год. Приглашаем Вас на дегустацию розовых вин! Пробуя вина разных стран и регионов, мы поговорим про историю и становление розе как отдельной категории, про производство, стили и связанные с ними мифы.

Игристое - традиционный участник праздников, это вино, задающее настроение ужину, дню рождения или открытию важного мероприятия. Как его делают? Когда оно появилось? И почему стало неотъемлемым атрибутом различных торжеств? Ответы на эти вопросы мы будем искать пятничным вечером, 8 сентября 2017 года.

Санджовезе (Sangiovese) - один из величайших итальянских сортов. Яркий и характерный, он достоин того, чтобы ему посвятили целый вечер. Сравнительная дегустация вин поможет Вам лучше понять Санджовезе, уловить различия в его выражениях и стилях. Ждём Вас!