Предстоящие дегустации

Приглашаем ВСЕХ желающих посетить лекции-дегустации в рамках вечерней школы сомелье "Академия вина"!

Лекции в рамках обучающих программ представляют собой более глубокое погружение в теорию, нежели еженедельные лекции-дегустации.

Осень – чудесное время, чтобы разнообразить свое меню и попробовать новые блюда из привычных продуктов. Например, мы предлагаем вам устроить незабываемый ужин, где главные роли будут играть тыква и белое вино.

Мода на натуральность и естественность коснулась виноделия еще в 70-е годы прошлого века. Она основывалась на абсолютной зависимости вкуса и насыщенности вина от условий, в которых растет виноград: от состава почвы, от расположения виноградника, от выбранного сорта, от температуры воздуха во время созревания. Конечно, свое влияние оказывали методы и средства обработки растений.

Италия давно и уверенно входит в число стран – лидеров виноделия. Здесь сложились практически идеальные климатические и природные условия для выращивания винограда. А любовь итальянцев к автохтонным сортам позволяет создавать уникальные и интересные вина. Особое внимание здесь уделяют красным винам: Примитиво, Неро д’Авола, Санджовезе – вот лишь небольшой список местных сортов, которые отлично зарекомендовали себя.

Выбор хорошего вина – дело непростое. Но если вы умеете правильно прочитать этикетку, то цель уже близка! На нашей встрече мы научимся читать французские этикетки. Они являются эталонными в винодельческом мире и, изучив их наполнение, вы легко сможете понять, что написано на итальянских, испанских, немецких и других винных этикетках.

Австралия не перестает удивлять винолюбов необычным вином. Здесь у производителей богатая фантазия, которая позволяет придумывать новые сочетания винограда, забавные названия и оригинальное оформление бутылок. Но 19 Краймс, пожалуй, обошел всех своих конкурентов и стал лучшим винным брендом 2017 года!

Любите ли вы осень? Желтые листья под ногами, лужи, в которых отражается небо, уютные свитера и мечтательное настроение... Мы знаем, как дополнить эту картину вкусом, ароматом и особенным настроением — отправиться в небольшую и романтическую поездку на ретро-трамвае в сопровождении отличного португальского вина!

Хотите попробовать историю на вкус и насладиться букетом вина, которое кружило головы великим людям? Мы выбрали пять сортов вин, любимых писателями, художниками, музыкантами и даже знаменитым императором. Давайте же разберемся, что так привлекало гениев в выбранном ими напитке.

Розовое вино – напиток легкий, изящный, многогранный. Оно очаровывает ароматами цветов, фруктов, ягод , летним теплом и солнечным настроением. Его вкус и аромат отлично сочетаются с самыми разными закусками. Но мы решили попробовать классический вариант и подать к отличному розовому вину отличный сыр.

Приглашаем ВСЕХ желающих посетить лекции-дегустации в рамках вечерней школы сомелье "Академия вина"!

Лекции в рамках обучающих программ представляют собой более глубокое погружение в теорию, нежели еженедельные лекции-дегустации.

Друзья, мы запускаем обновленный формат слепых дегустаций на базе Образовательного центра Академии вина. Наши встречи будут также, как и прежде проходить по вторникам в 19:30 в Бутике на Добролюбова.

Приглашаем ВСЕХ желающих посетить лекции-дегустации в рамках вечерней школы сомелье "Академия вина"!

Лекции в рамках обучающих программ представляют собой более глубокое погружение в теорию, нежели еженедельные лекции-дегустации.