Предстоящие дегустации

Каждой картине нужно достойное обрамление. Так и для изысканных блюд необходимы изящные вина. Это справедливо и когда речь заходит о простом салате и если дело касается сладкого десерта. Но, пожалуй, самое интересное и стильное сочетание – это устрицы и Шардоне.

Мы многого ждем от вина: необычного аромата, запоминающегося вкуса, отличного настроения и непередаваемой легкости. И хотя основные ноты в винных букетах, как правило, отданы ягодам и фруктам, иногда в них встречаются очень интересные сочетания пряностей и специй, которые придают вину особый шарм или будят в нас страстную любовь.

Замковый коньяк – это сосредоточение традиций, мастерства, ручной работы и уникальности. Добавьте сюда семейные секретные методы, совсем небольшой объем выпуска и тщательный контроль над качеством на каждом этапе создания этого поистине королевского напитка, и вы получите просто идеальный продукт.

Есть устоявшееся представление о винах Старого и Нового Света. Старосветские более изящные, легкие, здесь большое значение уделяют географическому расположению виноградника, его почвам, климату, солнцу и влажности. Новосвесткие отличаются мощью, силой, яркостью и насыщенностью, во главу угла ставят сорт винограда и его особенности. И чтобы оценить эту разницу мы приглашаем вас на дегустацию, посвященную противостоянию Старого и Нового Света.

Осень окончательно вступила в свои права. Но это не причина, чтобы откладывать прогулки по любимому городу. У нас есть для вас отличное предложение – неспешная поездка по самым красивым улицам Санкт-Петербурга на уютном ретро-трамвае в сопровождении португальских вин.

Приглашаем ВСЕХ желающих посетить лекции-дегустации в рамках вечерней школы сомелье "Академия вина"!

Лекции в рамках обучающих программ представляют собой более глубокое погружение в теорию, нежели еженедельные лекции-дегустации.

Привычный для нас баклажан часто называют овощем долголетия и королем огородной грядки. Он содержит много полезных веществ, витаминов, клетчатки и из него можно приготовить огромное количество блюд – салаты, соусы, гарниры, закуски и многое другое. Тем интереснее почувствовать, как баклажан в своих разных вариациях сочетается с разными винами.

Приглашаем ВСЕХ желающих посетить лекции-дегустации в рамках вечерней школы сомелье "Академия вина"!

Лекции в рамках обучающих программ представляют собой более глубокое погружение в теорию, нежели еженедельные лекции-дегустации.

Приглашаем вас на обучение и экзамен в рамках международной образовательной программы в сфере вин WSET Level 2 - Intermediate!

Стоимость 40 000 рублей. При предварительной полной оплате наличными- скидка 10%, а значит, стоимость курса составит 36 000 руб!

Консультация и запись на курс по телефону: 677-66-68

Хорошее вино интересно не только своим уникальным вкусом, но и историей. Это может быть история создания, история известных людей, так или иначе связанных с этим вином, необычные методы производства или особые отличительные черты напитка – главное, что все эти факты придают букету вина особое очарование и неповторимый стиль.

Альто-Адидже – очень своеобразный уголок Италии. Здесь все по-другому: климат, почвы и даже язык. Долгое время этот район был частью Австрии, что и наложило свой отпечаток на все стороны жизни. Большая часть территории Альто-Адидже занято горами и холмами, с севера его окружают Альпы, а озера и реки создают идеальный микроклимат для виноградников.