Так уж и быть: мое сердце за Мерло!

Мерло – это сорт, которому признавались в любви еще пару тысячелетий назад. Рожденный в Бордо он переживал взлеты и падения, доказывал свою уникальность и попадал под строгие запреты, но сумел в очередной раз одержать победу и завоевать весь мир.

Мерло — довольно неоднозначный сорт. У него насыщенный и интересный букет, но при этом танинность выражена меньше, а вкус мягкий и округлый. Если виноград выращен на правильных почвах, а ягоды собраны зрелыми, то вино получается фруктовым с тонами черного перца и карамели. В жарком климате вино получается ярким, пряным, мощным, в прохладных регионах Мерло приобретает цветочные и травянистые оттенки. Это вино довольно быстро созревает, в нем открываются ноты ванили, табака, кофе и кожи.

Этот сорт отлично проявляет себя в блендах. Мерло смягчает вкус танинних сортов, добавляет структуру, уравновешивает резкость молодого вина. Многие эксперты считают Мерло идеальным: он нравится практически всем, влюбляет в себя своей гармоничностью, сочностью, мягкостью и сбалансированностью.

• Если вы готовы поближе познакомиться с этим чудесным сортов, то мы с радостью представим вам вина из разных стран, расскажем об особенностях каждого региона, раскроем нюансы вкусов и ароматов и просто насладимся чарующими букетами каждого образца.

На дегустации будет представлен сет из 6 вин Мерло от петната до десертного.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов).

Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.

Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.

Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.

Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.

Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.

Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.

Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.