Демчук Олег
Преподаватель
Образование
Любитель и ценитель пенного напитка
Лично продегустировал более 3000 сортов пива в России, Европе и Азии
Имеет опыт домашнего пивоварения
Высшее педагогическое образование (СГУ имени Н.Г. Чернышевского)
Специализировался на повседневной жизни средневековых горожан, поэтому о пивоварении знает с момента его возникновения.
"Когда-то давно я думал, что знаю о пиве всё. Что там особо знать? Что такого особо хитрого в напитке, который в огромных количествах представлен в любом супермаркете? Там же все просто – светлое или темное, крепкое или не очень, фильтрованное или нефильтрованное.
Так думал и я, пока однажды не попал на пивную экскурсию в Праге и не понял, как я ошибался в кажущейся простоте этого напитка.
С 2008 года я стараюсь все больше узнавать о пиве, о его истории, многообразии сортов и стилей, производстве и культуре потребления. Все полученные знания я добавляю в свои обучающие программы, чтобы показать всем желающим огромный, интересный и увлекательный мир этого замечательного напитка."
