Лекция-дегустация на тему:
Винный мир: ТОП-5 игристых стилей со всего мира (включая Шампань)
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, д.19)
88126776668
1 500 ₽
Виктория Ибикус
Ведущий винных клубов и тематических дегустаций
Опыт: 14 лет

Для начинающих винолюбов иногда сложно начать познавать мир вина, узнавая о сортах винограда. Гораздо легче на старте определиться со стилем вина, который, безусловно, определяет не только этот самый сорт, но и многие другие факторы. Этим вечером формируем понимание о том, какое игристое вино мы любим.

Конечно, первая ассоциация при упоминании игристых вин – это шампанское. Но как отличается от классических вин из Шампани нежный французский креман, элегантный немецкий зект, звонкая испанская кава, яркое просекко, ароматное асти, свежее ламбруско и другие игристые, созданные с использованием разных сортов винограда, технологий и сроков выдержки?

Как производят игристые вина, и что означают названия игристых вин Креман, Асти, Просекко, Кава, Шарма? Из каких сортов винограда создают игристые вина, и какой у них аромат и вкус? Как выбирать игристое вино? На что обратить внимание при выборе игристого?

На этой интереснейшей дегустации мы разберем основы дегустации игристых и для этого отобрали пять выразительных образцов из самых разных уголков мира. Их не нужно сравнивать, достаточно просто наслаждаться!

На дегустации будет представлен секретный сет  5 стилей игристых вин: от игристого до десертного. Сопровождение: свежий багет и/или чиабатта. 











ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов).

Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.

Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.

Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.

Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается.

При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.

Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.

Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.

На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.

Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.

Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.