Фруктовые бомбы Америки и Африки
Если вы хотите начать знакомство с винами, то пусть оно будет действительно впечатляющим! Насыщенные, мощные, согревающие и понятные фруктовые бомбы отлично продемонстрируют самые яркие ароматы и оттенки вкуса, в полной мере позволят ощутить букет и точно привлекут ваше внимание. Фруктовые бомбы - так называются яркие, фруктовые вина, изготовленные из спелого винограда, преимущественно выращенного в тропическом климате.
Фруктовые бомбы – это результат жаркого солнечного климата, долгой мацерации, выдержки в дубовых бочках и высоких алкогольных оборотов. Их нельзя упрекнуть в излишней изящности и скрытности, они покажут свой характер сразу, как только вы откроете бутылку. Тропики, цитрусы, живая кислотность в белых винах. Вишня, спелые лесные ягоды, пряности, шоколад и кофе в красных заявляют о себе громко и ярко. Самые интересные фруктовые бомбы получаются в Новом Свете: Южная Америка с ее высокогорными виноградниками в Аргентине и долинах Чили, ЮАР с впечатляющими традициями виноделия и долгой историей подарили ценителям этот роскошный подарок.
Мы приглашаем вас на действительно взрывную дегустацию. Каждый образец – это новые впечатления, яркие открытия, рассказ о терруарах и технологиях, смелые эксперименты и удовольствие от каждого глотка. Лучший способ, чтобы согреться и почувствовать летнее тепло - попробовать вина с Южноамериканского континента (Чили, Аргентина) и жаркой ЮАР (Южной Африки).
На дегустации будет представлен сет из вин Чили, Аргентины, США, ЮАР. Все про ключевые сорта. Сопровождение - эногастрономическая тарелка (сыр, мясо, оливки, снеки, сезонные фрукты).
- Cloof, Pinotage.
- Simonsig, "Pick of the Bunch" Pinotage.
- "Kaiken Terroir Series" Torrontes, 2022.
- Vina Cobos Felino Malbec.
- Aresti, "Cabina 56" Reserva Carmenere, Valle de Curico.
- Marea Pinot Noir Leyda Valley DO.
- "The Federalist" Chardonnay.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Длительность дегустации.
Продолжительность дегустаций, эногастрономических ужинов и выездных дегустаций на трамвае/автобусе/водном транспорте в основном составляет 2 часа.
Исключения: арт-дегустации и винная мафия (3 часа); лекции в рамках школы сомелье утренней и вечерней школы сомелье (3 часа); лекции в рамках курсов: "Винный старт", "Винный интенсив", "Российское виноделие", "Пиво. Basic Course" (3 часа), а также "Wine Дедлайн" (6 часов), "Wine Session" (4 часа).
Что с собой взять на дегустацию или курс? На всех мероприятиях и курсах мы предоставляем все необходимое: ручки, дегустационные листы и т.д. Поэтому с собой возьмите лишь хорошее настроение.
Дресс-код. Дресс-кода, как такового, не существует: одежда должна быть удобной для вас.
Рекомендации. Перед дегустацией рекомендуем не употреблять острые ароматные блюда, воздержаться от курения и использования любого парфюма - любые остаточные запахи перебивают аромат вина.
Участие в Лекции-Дегустации (далее – Дегустации) возможно только при наличии свободных мест. Место на Дегустации бронируется только в случае осуществления оплаты.
При возникновении препятствий для посещения мероприятия со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников Академия Вина по телефону (812) 425-66-68 не менее чем за трое суток до даты мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат или квитанция на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие по Квитанции и в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Академия Вина сохраняет за собой право на изменение дегустационных образцов.
Лекция-дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часа до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
Регистрация. Количество мест на мероприятиях ограничено. Для участия в дегустации, необходимо заранее заявлять о своём намерении, иначе наличие свободных мест не гарантируется. Регистрация заканчивается за сутки до проведения мероприятия, в случае более поздней регистрации обязательно подтверждение по телефону +7 (812) 425-66-68, при отсутствии возможности регистрации претензии не принимаются.
Все мероприятия Академии Вина предназначены для лиц старше 18 лет и имеют культурологический характер.
Дегустационные образцы. На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К дегустационным образцам предлагается легкое гастрономическое сопровождение.
Бой посуды. В случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых в Академия Вина, администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба: винный бокал – 1200р/шт, бокал для воды: 550р/шт.