Винный интенсив

ВИННЫЙ ИНТЕНСИВ. ЭКСПРЕСС КУРС

• ЯЗЫК ПРЕПОДАВАНИЯ: русский

• ЦЕЛИ КУРСА:

Для сотрудников ресторанного бизнеса курс помогает получить быстрый и необходимый навык сочетаемости за счет особого акцента на подаче вина и искусстве эногастрономии.

Для любителей курс даёт возможность качественного wine-старта в мир вина и необходимые концептуальные знания на финише!

Для всех: курс даёт знакомство с единомышленниками и известными преподавателями, вовлечение в «винную тусовку», образовательные и карьерные перспективы.

Программа включает дегустацию от 50 алкогольных напитков, специально отобранных для этой программы экспертами Академии Вина.

• РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ:

на курсе вы получите качественный wine-старт и познакомитесь с:
1. искусством дегустации вин (правила дегустации)
2. сортами винограда (характеристики и география распространения), видами и стилями, создаваемых из них вин
3. технологиями производства вин и крепких напитков (как формируется букет вина, как влияет выдержка и другие нюансы производства на конечный напиток)
4. трендами современности: органика-биодинамика-натуралка, оранжи и розе, искусством эногастрономии (правила сочетания вин и еды)

• МЕСТОПРОВЕДЕНИЕ:

Занятия проходят в специально оборудованном дегустационном зале по адресу Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 19 (ст.м. Спортивная, Горьковская) или в дегустационном зале по адресу Санкт-Петербург, ул. Оренбургская д.2 (напротив БЦ "Петровский форт").

• ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТАМ:

Для зачисления на курс «ВИННЫЙ ИНТЕНСИВ» ограничений нет, за исключением: поступающий должен быть совершеннолетним.

К кандидатам не предъявляются требования иметь предыдущий опыт работы с алкогольными напитками или обладать какими-либо знаниями в этой области.

• ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ И ВРЕМЯ ЗАНЯТИЙ:

Продолжительность курса 10 дней: 10 занятий (40 академических часов).

Время занятий: понедельник-четверг (19:00 - 22:00), суббота (12.00 - 15.00).

Курс проводится 4 раза в год: зимний, весенний, летний и осенний Винный интенсив. Курс может быть проведен индивидуально по запросу.

• МЕТОД ОЦЕНКИ:

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателями в процессе проведения тестирования по завершению всего курса обучения.

• ПЕРЕСДАЧА ИТОГОВОГО ТЕСТИРОВАНИЯ:

Кандидаты, не сдавшие итоговое тестирование, но прошедшие полный курс — все равно получают документ об успешном окончании, т.к. этот курс, в том числе, рассчитан на обучающихся для себя слушателей.

• ПРОЧАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Каждый слушатель курса получает блокнот для дегустационных заметок от Академии Вина после полной оплаты следующими способами:
1. Лично по адресу: 197198 г. Санкт-Петербург, пр. Добролюбова д.19;
2. С доставкой через транспортную компанию за счет получателя.
Регистрация заканчивается по мере комплектования группы, но не позднее чем в дату старта курса.

• ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ НАЛОГОВОГО ВЫЧЕТА:

Получение социального вычета за прохождение курса невозможно