WSET® Level 2 Award in Wines

WSET® Level 2 Award in Wines

Квалификация WSET® Уровень 2. Вина

Вторая ступень — WSET 2 Intermediate  — это курс из шести модулей (обучение, например, в режиме интенсива длится три рабочих дня), с широким кругом рассматриваемых вопросов и серьезной их детализацией. Рассматриваются основные винные страны и регионы, международные и местные сорта винограда, используемые для производства вина, практическая программа дегустации включает в себя порядка 50-ти образцов вин и крепких алкогольных напитков.

Второй уровень подходит как для тех людей, которые пришли на курс "с нуля" и хотят получить качественную базу самых необходимых знаний, так и для тех специалистов, которые уже работают с алкоголем, но хотят систематизировать свой теоретический «багаж» и улучшить навыки дегустации.

• ЯЗЫК ПРЕПОДАВАНИЯ: русский

• ЦЕЛИ КВАЛИФИКАЦИИ: 

Квалификация «WSET® Level 2 Award in Wines» предназначена для людей, у которых есть минимальные предварительные знания о винах или таковые отсутствуют полностью.

Квалификация будет востребована везде, где требуется хороший уровень знаний о вине для подкрепления профессиональных навыков и компетенции в сфере обслуживания клиентов и в индустрии продаж: в ресторанном и гостиничном деле, в розничной и оптовой торговле.

Курс также будет полезен для тех, кто интересуется вином и хочет расширить свои знания.

Успешные кандидаты будут способны описывать и сравнивать стили вин, изготовленных как из международно-, так и регионально значимых сортов винограда, читать и понимать винные этикетки из главных винодельческих регионов мира и давать рекомендации по выбору и подаче, а также понимать принципы дегустации и оценки вина.

• ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ПРАКТИКУМ: 
  

Программа включает дегустацию около 50 алкогольных напитков, специально отобранных для этой программы на конкурсной основе экспертами WSET в Лондоне (с учетом импортируемых напитков для России)

• РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ: 

1. Понимание влияния окружающей среды и способов выращивания винограда в винограднике и как они будут воздействовать на стиль и качество вина
2. Понимание, как виноделие и выдержка в бутылках влияют на стиль и качество вина.
3. Понимание, как влияние окружающей среды, способы выращивания винограда, виноделие и выдержка в бутылках влияют на стиль и качество вин, изготовленных из основных сортов винограда.
4. Знание стилей и качества вин, изготовленных из регионально значимых черных и белых сортов винограда.
5. Понимание, как процесс производства может повлиять на стили игристых и креплёных вин.
6. Понимание ключевых принципов и процессов, связанных с хранением и подачей вина, а также с сочетанием еды и вина.

• МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: 

Занятия проходят в специально оборудованном и аккредитованном WSET дегустационном зале по адресу Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 19.

• ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТАМ: 

Для зачисления на обучение квалификации «WSET® Level 2 Award in Wines» ограничений нет, за исключением возраста: поступающий должен быть совершеннолетним.

К кандидатам не предъявляются требования иметь предыдущий опыт работы с алкогольными напитками или обладать какими-либо знаниями в этой области.

• ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ И ВРЕМЯ ЗАНЯТИЙ: 

Обучение квалификации «WSET® Level 2 Award in Wines» составляет 28 часов, включая 1 час на тестирование и 11 часов самостоятельной подготовки.

Длительность обучения с тьютором (преподавателем в аудитории Академии Вина) — 3 дня (высококонцентрированная теоретическая часть и дегустационный практикум)

Дни занятий: пятница, суббота, воскресение.

Время занятий: 10:00-18:00 (1 час перерыв на обед)

• ДОКУМЕНТ ПРИ УСПЕШНОМ ОКОНЧАНИИ КУРСА: 

Международный Сертификат WSET® Level 2 Award in Wines, который заносится в единую мировую базу выданных документов WSET.

• МЕТОД ОЦЕНКИ: 

Квалификация «WSET® Level 2 Award in Wines» оценивается путем проведения 60-минутного тестирования (без использования каких-либо справочных книг), состоящего из 50 вопросов с несколькими вариантами ответов. Один вопрос оценивается в один балл.

Результаты ранжируются следующим образом:

®   Количество правильных ответов 85% и более — Pass with distinction (Отлично)
®   Количество правильных ответов от 70% до 84% — Pass with merit (Хорошо)
®   Количество правильных ответов от 55% до 69% — Pass (Удовлетворительно)
®   Количество правильных ответов от 45% до 54% — Fail (Неудовлетворительно)
®   Количество правильных ответов менее 44% — Fail unclassified (Экзамен не сдан)

Тьютор (Преподаватель) даст подробные инструкции по заполнению экзаменационного листа в день экзамена.

• ПЕРЕСДАЧА ЭКЗАМЕНА: 

Кандидаты, не сдавшие экзамен, могут подать Заявление о пересдаче экзамена. Количество попыток пересдачи экзамена не ограничивается.
Кандидатам, которые сдали экзамен, но не удовлетворены своей оценкой, пересдавать экзамен не разрешается.

• ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: 

В свободной продаже есть учебники для 2-го и 3-го уровня, которые вы можете приобрести по адресу: СПб, пр. Добролюбова, д. 19. Стоимость учебного пособия уточняйте по телефону +7(812) 677-66-68.

Рекомендуем приобретать учебники заранее, чтобы вы успели осуществить необходимую самоподготовку с ними до начала занятий.
При оплате курса 100% учебное пособие входит в стоимость.

Регистрация заканчивается за 14 дней до начала обучения, т.к. Заявка на Ваше участие отправляется в Лондон. Поздняя регистрация возможна при оплате штрафов WSETу.

Прочитать подробнее о Квалификации WSET® Level 2 Award in Wines >>