Курс на тему:
Школа Сомелье. Утренний профессиональный курс
Cabernet S Club
(пр. Добролюбова, д.19)
88126776668
135 000 ₽
Понедельник, среда, пятница, 10:00-13:00.
Продолжительность курса 5 месяцев: 63 занятия
Купить

Профессиональный лицензированный утренний курс Школа Сомелье

Профессиональный утренний курс «Школа Сомелье» — это лицензированный курс Академии Вина, который дает возможность получить квалификацию по профессии "Сомелье/кавист" и диплом о профессиональной переподготовке.

Школа Вина ориентирована на широкую аудиторию: от того, кто хочет получить профессиональные знания в области вин и других напитков, начинающих свою карьеру в виноторговых компаниях и ресторанных бизнесах до просто любознательных людей. 

  • ЯЗЫК ПРЕПОДАВАНИЯ: русский
  • ЦЕЛИ КУРСА: 

«Школа Сомелье. Утренний профессиональный курс» открывает путь к новой карьере или увеличению заработной платы.

Предназначен для того, чтобы дать полное представление о факторах, которые влияют на стиль, качество и цену основных тихих, игристых, крепленых вин мира и крепких напитков.

Обеспечивает глубокие специализированные знания, необходимые для профессиональных навыков и компетенций.

  • ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ПРАКТИКУМ: 

Программа включает дегустацию около 250 алкогольных напитков, специально отобранных для этой программы экспертами Академии Вина.

  • РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ: 

после успешного прохождения курса вы будете:

1. ориентироваться в сортах винограда и географии их распространения;
2. понимать технологии производства вина, крепких напитков, пива;
3. понимать особенности и традиции виноделия в разных странах и регионах;
4. разбираться в существующих видах и стилях вин, крепких напитков;
5. ориентироваться в классификациях вин разных регионов;
6. уметь оценивать типичность, качество и потенциал хранения вин;
7. в совершенстве владеть искусством дегустации и описания напитков;
8. обладать необходимыми навыками по сервису для работы в ресторане;
9. иметь базовые знания о чае, кофе и сырах.

  • ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТАМ: 

Для зачисления на "Школа Сомелье. Утренний профессиональный курс" ограничений нет, за исключением: поступающий должен быть совершеннолетним и поступающий должен иметь среднее профессиональное и (или) высшее образование. 

Если у Вас нет среднего профессионального и (или) высшего образования, Вы все равно можете пройти курс. В этом случае, документом об успешном окончании будет Сертификат Академии Вина.

К кандидатам не предъявляются требования иметь предыдущий опыт работы с алкогольными напитками или обладать какими-либо знаниями в этой области.

  • ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ И ВРЕМЯ ЗАНЯТИЙ: 

Продолжительность курса 5 месяцев: 63 занятия (252 академических часа аудиторных занятий), в том числе 6 зачетов и 1 экзамен.
Время занятий: понедельник, среда, пятница, 10:00-13:00.

Для успешного усвоения курса рекомендуется еще как минимум 112 часов самостоятельной работы с материалами, полученными во время аудиторных занятий.

  • ДОКУМЕНТ ПРИ УСПЕШНОМ ОКОНЧАНИИ КУРСА: 

Диплом о профессиональной переподготовке
Лицензия от "26" ноября 2020г. г. № 4293 серия 78Л04, номер бланка 0000188

  • МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: 

Занятия проходят в специально оборудованном дегустационном зале по адресу Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 19 

  • МЕТОД ОЦЕНКИ: 

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателями в процессе проведения тестирования в конце каждого занятия и по завершению всего курса обучения, а также в процессе выполнения обучающимися индивидуальных заданий и устного опроса.

На тестированиях и устном опросе нельзя пользоваться справочной литературой.

  • ПЕРЕСДАЧА ИТОГОВОГО УСТНОГО ОПРОСА: 

Кандидаты, не сдавшие итоговый устный опрос, могут подать Заявление о пересдаче. Количество попыток пересдачи экзамена не ограничивается.

Кандидатам, которые сдали итоговый устный опрос, но не удовлетворены своей оценкой, могут подать Заявление о пересдаче, но до оформления Документа об успешном окончании.

Кандидатам, которые получили Документ об успешном окончании, но не удовлетворены своей оценкой, не разрешается повторно сдавать экзамены для повышения своей оценки.

  • ПРОЧАЯ ИНФОРМАЦИЯ: 

Специально для "Школа Сомелье. Утренний профессиональный курс" разработано методическое пособие "Профессиональный курс" от Академии Вина.

Каждый слушатель курса получает его после полной оплаты следующими способами:
1. Лично по адресу: 197198 г. Санкт-Петербург, пр. Добролюбова д. 19;
2. С доставкой через транспортную компанию за счет получателя.

Особым преимуществом курса является предоставление студентам всех презентационных материалов к занятиям и конспектов лекций. Все они публикуются в специальном чате курса - это максимально питательная и поддерживающая среда, настоящее коммьюнити единомышленников!

Рекомендуем оплачивать курс заранее, чтобы вы успели получить методическое пособие до начала занятий.

Регистрация заканчивается по мере комплектования группы, но не позднее чем через две недели после старта курса.

Современные площадки
Наш главный зал — специально оборудованная дегустационная площадка на 30 посадочных мест. Также у нас есть несколько залов в разных частях города. Все площадки укомплектованы винным стаффом.
Мероприятия и курсы
Мы всегда планируем календарь мероприятий заблаговременно, уважая Ваше желание спланировать свой досуг или обучение заранее, но, имея достаточно ресурсов – мы можем проводить мероприятия и курсы индивидуально. Это наша работа!
Профессионализм
Наши преподаватели и ведущие — винные специалисты с многолетним опытом, профильным образованием и пламенным энтузиазмом. Огромный багаж знаний, умноженный на харизму!
Только актуальное
Постоянно обновляем все материалы очных и онлайн-курсов, участвуем в конкурсах и следим за новостями. Только свежая информация из винного мира.
Где угодно, когда угодно
Онлайн-программы позволяют учиться из любой точки мира.
Удобная система расчетов
Наличный расчет, кредитная карта, расчетный счет и удобный интернет эквайринг. Мы создаем и постоянно работаем над улучшением сервисов.

Документ об успешном окончании

Профессия "Сомелье/кавист" - это относительно молодая специальность. Профессиональный стандарт: № 33.006  "Сомелье/кавист" утверждён приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. N 283н.

Профессия "Сомелье/кавист" предполагает владение целым комплексом дисциплин (энология, производство напитков, сервис и хранение, административная составляющая работы в ресторане или винном магазине). Утренний курс включает в себя изучение всех необходимых для работы разделов и подойдет для тех, кто хочет стать специалистом по напиткам, свободно разбираться в сортах винограда, регионах и стилях вин, в крепком алкоголе и пиве, обладать знаниями по чаю, кофе и сырам. После окончания курса Вы сможете работать в ресторанах, винных магазинах и бутиках, виноторговых компаниях.

Диплом о профессиональной переподготовке мы выдаём на основании государственной лицензии на образовательную деятельность от "26" ноября 2020г. г. № 4293 серия 78Л04, номер бланка 0000188. Поэтому при успешном обучении и сдаче экзамена студенты Школы сомелье Академии Вина смогут получить квалификацию "Сомелье/кавист" и диплом об окончании.

Каждый документ об окончании курсов Академии Вина имеет уникальный номер и может пройти проверку подлинности на нашем сайте

Ответы на часто задаваемые вопросы

Есть ли на занятиях дегустации? Включены ли образцы в стоимость? Обязательно ли пить?
Практически все занятия сопровождаются дегустацией, образцы включены в стоимость курса. Каждое рабочее место оборудовано ведерком для сплевывания – пить не обязательно.
Какие учебные материалы я получаю во время обучения?
Вы получите дегустационный блокнот для записи характеристик дегустируемых на курсе вин, и разработанную специально для курса методичку с картами, схемами и другими полезными материалами.
Можно ли учиться на вашем курсе, если я совсем ничего не знаю о вине и прочих спиртных напитках?
Да, курс подходит для начинающих. Изучение материала происходит от простого к сложному, от общих вопросов к частностям.
Помогаете ли вы выпускникам с трудоустройством?
Мы работаем более 15 лет и имеем обширные связи с различными винными организациями, и, конечно, помогаем с трудоустройством. Кроме этого, среди приглашенных преподавателей на курсе - сотрудники ресторанов, винотек и виноторговых компаний, так что по окончании курса вы тоже приобретете нужные связи
Есть ли налоговые льготы для тех, кто купит курс?
Да, получение социального вычета на обучение возможно.