Курс на тему:
Винный старт
Pinot Grigio Club
(ул. Оренбургская, д.2)
88126776668
7 500 ₽
5-7 декабря 2022, пн, вт, ср с 19.00 до 22.00
3 лекции (12 ак. часов)

ВИННЫЙ СТАРТ. РАЗБЕРИСЬ В ВИНЕ ЗА 3 ДНЯ.

Быстрый винный мини-курс "Винный старт" — просто находка для тех, кто хочет быстро разобраться в вине. Мы не готовим сомелье за 3 дня, мы учим понимать вино: его характер, особенности вкуса и аромата, показываем основные стили и выясняем, как они формируются.

  • ЯЗЫК ПРЕПОДАВАНИЯ: русский
  • ЦЕЛИ КУРСА:

Для сотрудников виноторгового бизнеса курс помогает получить быстрые, специализированные и только актуальные знания о российском виноделии для возможности закупок разных стилей, качественных продаж и консультаций, ведения винных мероприятий и организации туристических маршрутов.

Для любителей курс даёт возможность расширения кругозора, возможность самостоятельно выбирать российское вино себе и на подарки (в том числе госзакупки) в разных ценовых категориях, ну и, конечно, возможность поддерживать экспертные беседы!

  • ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ПРАКТИКУМ:

Программа включает дегустацию 18 алкогольных напитков, специально отобранных для этой программы экспертами Академии Вина.

  • РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ:

на курсе вы
1. Освоите азы дегустации, научитесь слышать вино.
2. Разберётесь в факторах разнообразия вина: как влияет на стиль сорт винограда или особенности производства.
3. Познакомитесь с географией производства, которая влияет на характер вин, попробуете "климат" на вкус.
4. Научитесь читать этикетки, в них зашифровано много ценной информации о вине.
5. Выясните, что же такое «органика», биодинамика и натуральное вино.
6. Откуда в игристом пузырьки? Чем отличается Просекко от Шампанского? Почему сладкие вина такие дорогие?
7. Что ТАК с полусладким? Зачем в вино добавляют спирт?

  • МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ:

Занятия проходят в специально оборудованном дегустационном зале по адресу Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 19 или Оренбургская ул., дом 2

  • ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТАМ:

Для присутствия на занятиях курса «Винный старт» ограничений нет, за исключением: слушатель должен быть совершеннолетним. К слушателям не предъявляются требования иметь предыдущий опыт работы с алкогольными напитками или обладать какими-либо знаниями в этой области.

  • ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ И ВРЕМЯ ЗАНЯТИЙ:

Продолжительность курса 3 дня: 3 занятия (12 часов).
Время занятий: ПН-СР (19:00 - 22:00).
Курс может быть проведен индивидуально по запросу.

  • МЕТОД ОЦЕНКИ:

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины отсутствует.

  • ПЕРЕСДАЧА ИТОГОВОГО ТЕСТИРОВАНИЯ:

Не требуется.

  • ПРОЧАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Регистрация заканчивается по мере комплектования группы, но не позднее чем в дату старта курса.

  • ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ НАЛОГОВОГО ВЫЧЕТА:

Получение социального вычета за прохождение курса невозможно.

Современные площадки
Наш главный зал — специально оборудованная дегустационная площадка на 30 посадочных мест. Также у нас есть несколько залов в разных частях города. Все площадки укомплектованы винным стаффом.
Мероприятия и курсы
Мы всегда планируем календарь мероприятий заблаговременно, уважая Ваше желание спланировать свой досуг или обучение заранее, но, имея достаточно ресурсов – мы можем проводить мероприятия и курсы индивидуально. Это наша работа!
Профессионализм
Наши преподаватели и ведущие — винные специалисты с многолетним опытом, профильным образованием и пламенным энтузиазмом. Огромный багаж знаний, умноженный на харизму!
Только актуальное
Постоянно обновляем все материалы очных и онлайн-курсов, участвуем в конкурсах и следим за новостями. Только свежая информация из винного мира.
Где угодно, когда угодно
Онлайн-программы позволяют учиться из любой точки мира.
Удобная система расчетов
Наличный расчет, кредитная карта, расчетный счет и удобный интернет эквайринг. Мы создаем и постоянно работаем над улучшением сервисов.

Документ об успешном окончании

Сертификат Академии Вина подтвердит, что вы прошли курс.

Он будет отлично смотреться в вашем резюме и станет дополнительным аргументом при устройстве на работу.

Сертификат может быть электронным или на качественной бумаге с фирменным оттиском. При этом, каждый можно проверить на подлинность на нашем сайте .


Каждый документ об окончании курсов Академии Вина имеет уникальный номер и может пройти проверку подлинности на нашем сайте

Ответы на часто задаваемые вопросы

Какие дегустационные образцы будут на курсе Винный Старт?

Главная задача курса - познакомить студентов с многообразием стилей вина научить его замечать, поэтому мы подобрали самые контрастные дегустационные образцы.

На первом занятии вы продегустируете 6 белых вин и увидите, как сильно отличаются они друг от друга, в зависимости от сорта винограда (мускат, пино гриджио, совиньон блан) и технологии производства (шардоне без выдержки в бочке и с бочкой).

Второе занятие посвящено стилям красных вин. Вы продолжите знакомство с сортами винограда: международные или автохтонные, дающие тонкие элегантные вина или мощные и терпкие (пино нуар, турига насьональ); убедитесь, что один и тот же сорт винограда в разных климатических зонах дает вину разный характер (мерло из жаркого и умеренного климата); поищете био-вкус у натуральных вин.

Последний день - про специальные стили вин: игристые и сладкие. Дегустационные образцы будут иллюстрировать различные методы производства этих вин - классический и резервуарный метод производства игристых; поздний сбор, ботритис, подсушивание винограда и крепление спиртом - для сладких.

Есть ли гастрономическое сопровождение на занятиях курсе Винный Старт?

На курсе мы делаем акцент на дегустации вин, сопровождая их питьевой водой и хлебной корзинкой.

Куда лучше пойти: на курс Винный Старт или суперинтенсив Wine Дедлайн начинающему?

Давайте мы дадим краткую разницу, уверены, каждый найдет для себя свой курс, который устраивает по времени, срокам проведения и т.д.

Wine Дедлайн - это курс-бросок, самое основное о мире вина за 1 день и 5 часов, и только 1 преподаватель. Тут мы попробуем 13 образцов.

Винный Старт - это 3 дня по 3 часа и 3 преподавателя. Вина разнесены по лекциям: 1 день - белые, 2 день - розовые и красные, 3 день - особые стили вин (игристые, крепленые, сладкие). Тут мы попробуем от 15 образцов. 

Какой курс вы рекомендуете после прохождения Винного Старта?

Наши рекомендации к дальнейшему изучению:

- Винный интенсив, если нужно быстро, - он длится 2 недели и отлично продолжает тему Винного старта, расширяя именно географический аспект

- Школа Сомелье. Вечерний курс - занятия 2 раза в неделю в течение 3 месяцев, или Школа Сомелье. Профессиональный утренний курс - утренние занятия 3 раза в неделю в течение 5 месяцев.