Личный кабинет

Разобраться в винах за 3 дня! Винный старт - пойми вино быстро!

 

 

Этот мини-курс — просто находка для тех, кто хочет быстро разобраться в вине. Мы не готовим сомелье за 3 дня, мы учим понимать вино: его характер, особенности вкуса и аромата, показываем основные стили и выясняем, как они формируются.

 

Продолжительность курса: 3 занятия (12 часов).

Дни занятий: пятница, суббота, воскресенье.

Время занятий: пятница с 19:00 до 22:00, сб и вскр с 13.00 до 16.00.

 Стоимость: 6 000 рублей.

Три дня:

 

  • День 1. Основные стили белых вин: от очень сухих нейтральных до ярких ароматичных.

Для начала будем осваивать азы дегустации, учиться слышать вино: что такое "колесо ароматов", какое значение для вкуса имеют кислотность, сладость, тельность или даже терпкость. И уже потом разберемся в факторах разнообразия вина: как влияет на стиль сорт винограда или особенности производства.

Пробуем 6 вин.

 

  • День 2. Основные стили красных вин: от сочных фруктовых до пряных согревающих.

Продолжим знакомство с причинами формирования разных стилей вина. Посмотрим, как география производства влияет на характер красных вин, попробуем климат на вкус. Будем читать этикетки, в них зашифровано много ценной информации о вине. Именно на этом занятии выясним, что же такое «органика», с биодинамикой и натуральным вином тоже разберемся.

Пробуем 6 вин.

 

  • День 3. Особые стили вин: игристые, сладкие, крепленые.

Откуда в игристом пузырьки? Чем отличается Просекко от Шампанского? Почему сладкие вина такие дорогие? Что ТАК с полусладким? Зачем в вино добавляют спирт? И другие вопросы про специальные стили вин.

Пробуем 6 вин.

 

18 бутылок и ни одна не похожа на предыдущую!

Перейти к регистрации >>

Добавить комментарий