Виноделие Италии: Ломбардия, Венето - 19 лекция в рамках Вечернего курса школы сомелье, Школа сомелье
https://wine-academia.ru/wine-school/schedule/19-lection-evening-wine-school-2020"
Лекция-дегустация в рамках вечернего курса школы сомелье: Виноделие Италии: Ломбардия, Венето.
Дата и время: 25 ноября 2020 г. (среда), 19:00 - 22:00.
Место: дегустационный зал винного бутика Cabernet S Club (Санкт-Петербург, пр. Добролюбова, 3)
Лектор: Виктория Ибикус
О дегустации:
Венето (Veneto) - один из лидеров итальяского виноделия. Примерно треть региона занимают Альпы и их предгорья, около мелкой Венецианской лагуны расположены плоские равнины, берега реки По (самая длинная река Италии) низки и болотисты, а на Западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда. Белых и красных вин делают почти поровну. Самые известные вина региона - это красные Вальполичелла и Амароне делла Вальполичелла, белые Соаве, сладкие Речото и игристые Просекко. Здесь используют особенную технологию изготовления вин из заизюиленного винограда - апассименто. Именно по такому методу делают Амароне, Вальполичелла Рипассо и Речото.
Ломбардия (Lombardia) - один из северных итальянских регионов, граничащий со Швейцарией на Севере, с Пьемонтом на Западе, Эмильей-Романьей на Юге и Трентино на Востоке. Наиболее популярными винодельческими зонами считаются Вальтеллина (Valtellina), Франчакорта (Franciacorta), Лугана (Lugana).
Вопросы, которые изучаются в рамках лекции:
- история и традиции виноделия в Венето;
- история и традиции виноделия в Ломбардии;
- особенности терруаров (климат, почвы, рельеф, среднегодовые и среднесуточные температуры) в регионах;
- культивируемые сорта винограда;
- классификация и стили местных вин;
- престижные винодельческие зоны внутри региона, выдающиеся хозяйства;
Информация о мероприятии
| Дата мероприятия | 25 нояб 2020 19:00 |
| Дата окончания мероприятия | 25 нояб 2020 22:00 |
| Последний срок регистрации | 24-11-2020 |
| Стоимость | 2 500 руб. |
| Лектор | Ибикус Виктория Викторовна |
| Место проведения |
Cabernet S Club (пр. Добролюбова, 3) |
Приглашаем вас поучаствовать в интереснейшем мероприятии, в ходе которого вы сможете:
- расширить свой кругозор, узнать много нового о виноделии и винах;
- получить толковые рекомендации по выбору, хранению и употреблению алкогольных напитков из разных стран, различных типов и ценовых категорий;
- попробовать новые напитки;
- составить собственную карту предпочтений и пополнить список своих любимых напитков;
- приятно провести время в компании увлеченных людей.
Если друзья разделяют ваш интерес к вину, приходите вместе с друзьями. И уж обязательно возьмите с собой друзей, если они напротив, считают, что вина отличаются только цветом и этикеткой, а так - все одинаковые. На дегустации их ждут удивительные открытия!
Важная информация
Если Дегустация не оплачена (онлайн на сайте или наличными/картой в любом из винных бутиков Академия Вина) за сутки до проведения мероприятия, бронь снимается, а участие в Дегустации возможно только при наличии свободных мест.
При возникновении препятствий для посещения Дегустации со стороны гостя необходимо предупредить об этом сотрудников винных бутиков "Академия Вина" не менее чем за сутки до проведения мероприятия. В противном случае, Ваш сертификат на посещение Дегустации сгорает и восстановлению не подлежит. Возможна перезапись на ближайшее мероприятие в рамках срока действия Сертификата, но не более 2 раз.
Администрация Академии вина сохраняет за собой право на изменение позиций в списке вин.
Дегустация состоится только в случае полного набора группы и наличии подтверждения всех участников за 24 часов до обозначенного времени.
На дегустацию не допускаются лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
- Дегустационные образцы - На дегустации обсуждаются надписи и термины на этикетках дегустационных образцов, оцениваются вкусовые и ароматические особенности предложенных напитков, разбираются стили, специфика подачи и возможные гастрономические сочетания. К винам предлагаются: свежий ароматный багет, сыры, мясные деликатесы и прочее гастрономическое сопровождение! Организатор оставляет за собой право в случае необходимости частично изменять список дегустационных образцов.
- Бой посуды - в случае боя посуды участниками лекций-дегустаций или иных мероприятий, проводимых на базе образовательного центра и винных бутиков "Академия Вина", администрация образовательного центра вправе потребовать возмещения ущерба в размере стоимости разбитой посуды (бокал Riedel - 750 руб., бокал Schott Zwiesel - 450 руб., бокал для воды - 300 руб.).